板栗酥饼扮开拉丝严重加了什么添加剂？（板栗饼和板栗酥一样吗？）

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板栗酥饼扮开拉丝严重加了什么添加剂？

糖浆等可以增浓度，别一方面是考虑的保存饼中的湿度（水份），就会增加这个饼的拉丝情况

板栗饼和板栗酥一样吗？

板栗饼和板栗酥不太一样。板栗酥是指板栗酥饼，外皮是酥皮。板栗饼包括板栗酥和其他非酥皮的板栗饼。共同点是馅料都含板栗。