提及咖喱酱什么意思？以及咖喱酱的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小德的介绍吧！
咖喱酱什么意思？
咖喱酱是一种由香料、香草和蔬菜混合而成的精细研磨或泥状混合物。在许多文化中，它被广泛用作制作咖喱、炖菜和其他菜肴的配料。咖喱酱有很多种，每一个国家的混合食品都有独特的风味。
咖喱一词来自泰米尔语中肉汁或酱汁的意思，因此可以进行广泛的解释基本分类：干咖喱菜和湿咖喱菜可以用全香料或粉状香料做成；湿咖喱菜通常是用咖喱酱做的。
咖喱酱的做法？
1/6准备食材，全部切丁，蒜切末。

2/6热锅放入猪油，放入蒜末和洋葱煸香。

3/6放入西红柿，煸炒片刻。

4/6放入土豆和胡萝卜，进行煸炒，并加入耗油。

5/6加适量清水盖锅，大火烧开，然后加入一大勺咖喱粉。继续盖锅焖煮，土豆和胡萝卜软烂收汁

6/6加适量鸡精（可以不加）出锅
