提及牛奶煮鸡蛋的正确方法？以及如何煮蛋？的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
牛奶煮鸡蛋的正确方法？
1.
准备材料：鸡蛋、牛奶、适量水；
2.
将鸡蛋放入冷水中，冷水没过鸡蛋，加热至水开后，继续煮3-5分钟，使蛋白凝固，蛋黄略为流动；
3.
把鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却；
4.
把250ml牛奶倒入锅中，加入适量水没过鸡蛋，开火煮沸；
5.
将鸡蛋放入牛奶中，煮5-8分钟，直到鸡蛋表面呈现淡黄色；
6.
将鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却后即可食用。
如何煮蛋？
1、从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿。
2、用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。
3、如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。
4、如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里放点盐。
5、开小火，慢慢煮，煮沸后四到七分钟捞出来就行。
6、捞出来之后用凉水冲，这样味道会更鲜美，也更容易剥。
