便当米饭为什么保存长时间？（便当带几个菜合适？）

提及便当米饭为什么保存长时间？以及便当带几个菜合适？的相关内容，许多人不太了解，来看看小勤的介绍吧！

便当米饭为什么保存长时间？

便当米饭保质期一般都在6个月左右。

因为自热盒饭的餐盒中的饭菜在经过125℃的高温杀菌后，真空包装在饭盒里。食用时加热5-8分钟后，饭菜即可完全热透，不会使菜变糟，保证食用时原汁原味，也有营养。

但是便当米饭之所以能保存这么长的时间，里面也是放有防腐剂来维持，然后保存至低温条件下。所以不建议多食用。

便当带几个菜合适？

便当一般带两三个小菜就可以了。