提及手拍黄瓜家常做法？以及蒜香拍黄瓜的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！
手拍黄瓜家常做法？
主料:
黄瓜1根
辅料:
蒜米3瓣
小米辣2个
四川辣油两小勺
酱油适量
盐适量
米醋两勺
麻油适量
白糖适量
步骤：
1·黄瓜拍好切小段，放入一个比较大的盆中，放两勺盐端起盆抛均匀，腌10分钟
2·趁这个时间，将蒜米和小米辣切好
3·十分钟后，用凉开水清洗一下盐分，洗好尝一下，咸了多洗两次。
4·先放一些白糖把黄瓜拌一下，再将蒜，小米辣，四川辣油，酱油，醋，麻油一起倒进黄瓜里，翻拌均匀
5·最后，把拌好的黄瓜装盘，完成
蒜香拍黄瓜的家常做法？
原料：青瓜一根、蒜蓉适量、干辣椒、香菜适量、蚝油适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量。
做法步骤：
第1步、青瓜去皮放入保鲜袋，用刀背拍扁。
第2步、从袋子里倒出来切段备用。
第3步、放适量的盐抓匀腌制一会，这样才能保持青瓜脆爽。
第4步、蒜头、辣椒、香菜切好备用。
第5步、少量橄榄油妙香蒜米辣椒，加入2勺白糖，1勺蚝油、1勺生抽，适量的陈醋，一开就关火，陈醋煮一下会去掉它的涩味，口感更好，也可以不煮的，看个人喜好。
第6步、所有食材拌均放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
