新鲜蕨菜怎么做好吃？（蕨菜怎么做好吃？）

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新鲜蕨菜怎么做好吃？

可以用水焯一下，然后和一些肉松凉拌。

蕨菜怎么做好吃？

材料：新鲜蕨菜150g、胡萝卜丝50g、猪瘦肉80g、海米15g、葱姜蒜末适量、盐适量。

好吃做法如下：

将蕨菜放入水中汆烫一小会，去除去除表面绒毛以及发黑部分，切段备用。将猪肉切丝，备用。锅中放油炒热，加入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝和海米翻炒2-3分钟，放入蕨菜和猪肉丝进行大火炒制3-5分钟，即可出锅食用。