提及用电饭锅做面包的方法?以及电饭煲做面包用哪个键?的相关内容,许多人不太了解,来看看小香的介绍吧!
用电饭锅做面包的方法?
1、蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点点盐,加一勺绵白糖,一个方向使劲打,稠时再放一勺。
2、打至约25分钟,蛋清要打成奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。
3、蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状的蛋清搅拌均匀。
4、电饭锅按下煮饭键,预热,到入少许油,均匀的涂满锅底和锅边,把蛋糕糊倒入,蹲几下锅把气泡震出来,2分钟会跳到保温档,焖20分钟再按煮饭键,再等20分钟即可。
电饭煲做面包用哪个键?
电饭煲做面包可以按煮饭键,制作步骤:
1、将鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离后,打蛋清,打的过程中加入盐。
2、将蛋清打到有点稠时,放一勺糖。
3、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。
4、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶。
5、搅拌好后,倒入一半刚才打好的蛋清,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌。
6、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,均匀的涂在锅内,防止粘锅。
7、倒入拌好的材料,按下煮饭键,等跳到保温上的时候用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受亲手烘培的面包了。