提及如何用电压力锅炖肉?如何用电压力锅炖肉?以及电压力锅炖肉的家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小勇的介绍吧!
如何用电压力锅炖肉?如何用电压力锅炖肉?
使用电压力锅炖肉非常简单,以下是一般的步骤:
1.把肉放入电压力锅中,然后添加适量的油,并加入您喜欢的调料,如盐,胡椒粉,糖等。
2.将电压力锅盖上,将旋钮旋至“炖肉”设置,并将时间调整至您想要的炖煮时间。
3.当时间到达时,电压力锅会自动停止,此时可以用叉子把肉刺破,看看是否熟透了。
4.如果肉还没有熟,可以将时间调整到一个更长的时间,再次炖煮,直到肉熟透为止。
5.当肉熟透时,可以把盖子打开,把肉放出来,准备享用。
电压力锅炖肉的家常做法?
电压力锅炖肉,做法1、
用清水将牛肉洗净,然后焯水洗净浮沫,这样可以去除鲜肉中的腥味。(为何不先焯水后再进行切块,原因是因为如果把整块牛肉放入沸水中,牛肉中间的部分会因为太厚而去除不了腥味,而薄的部分却很容易就熟了,所以这样会导致牛肉生熟程度不一样,所以先切块后焯水)

电压力锅炖肉,做法2、
焯水后的牛肉,放入电压力锅内,加入小半碗水就可以,然后加调料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黄酒,山楂5个,桂皮,香叶,花椒、大料适量放入调料盒,葱一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,盐适量,搅拌一下。
电压力锅炖肉,做法3、
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块,铺到肉上面。

电压力锅炖肉,做法4、
电压力锅炖肉虽然好,在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言,只要在锅底加入少许的水即可,在不加料的情况下,甚至可以不放水,主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的,因此完全没有必要放那么多水。

电压力锅炖肉,做法5、
插电,选择“牛羊-标准”,大概这个过程是30分钟,电压力锅工作结束后,我一般都等它自然排气,正好可以再焖一小会儿。