剁椒鱼头是什么地方的菜？（剁椒鱼头原产地？）

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剁椒鱼头是什么地方的菜？

剁椒鱼头是湖南的传统名菜，属于湘菜系。据传，这道菜起源和清代文人黄宗宪有关。剁椒鱼头大多以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，这道菜色泽比较亮，味道也比较浓郁，口感十分软糯。

剁椒鱼头原产地？

剁椒鱼头的原产地是湖南