提及吃血肠的好处和坏处？以及血肠制作方法及配料？的相关内容，许多人不太了解，来看看小温的介绍吧！
吃血肠的好处和坏处？
那个吃血糖的好处就是可以补充我们身体的蛋白质，也可以补充我们相应的能量及营养，可是坏处就是脂肪太多，容易长胖。
血肠制作方法及配料？
血肠的制作材料：
主料：猪血1000克
辅料：猪小肠300克
调料：盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克
血肠的做法：
1.把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎
2.白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉
3.过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀
4.灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好
5.把准备好的肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。
