提及凉拌西兰花做法以及摆盘？以及西兰花怎么凉拌正宗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婷的介绍吧！
凉拌西兰花做法以及摆盘？
1、西兰花焯水,冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可,喜欢木耳,所以无处不在。
西兰花怎么凉拌正宗？
凉拌西兰花家常做法如下：?用料??西兰花?一个；鲜酱油?一瓶；葱蒜?少许?具体做法如下：步骤?1：?西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤?2：?锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。步骤?3：?把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。步骤?4：?把凉的西兰花放帘子上控水。步骤?5：?味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤?6：?盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。步骤?7：?简单美味的凉拌西兰花完成了?！营养价值：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
