提及东北小豆腐的做法最正宗的做法？以及东北豆皮的6种家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！
东北小豆腐的做法最正宗的做法？
用料
黄豆或➕黑豆）50克
花生150克
白菜心随意
油两勺20克左右
葱花姜末一点点
清水适量
东北小豆腐的做法步骤
步骤1
黄豆和花生提前泡好（也可加黑豆），锅里倒入适量的水，把泡好的黄豆和花生放入，水开后中火大概煮十分钟捞出
步骤2
煮好的黄豆和花生放入破壁机（料理机）也可，加适量水，我做的量大，按果汁键，我一般是打两次。
步骤3
最好是大白菜的菜心切成细丝在中间拦几刀，葱花切好，姜末一定是姜末切好。油锅烧热，加油平时炒菜的油量，放入葱花和姜末炒香（别炒糊哟），放入白菜炒蔫再放入小豆腐，煮开要煮透喔，调味盛出。
东北豆皮的6种家常做法？
主要材料：豆皮3张、马铃薯1个。
辅材：油适当、盐适量、小葱适当、十三香适当、味精适当、生抽、酱油适当。
1、豆皮切条，土豆切片，小葱切成葱段。
2、热锅下油，油烧后放入葱段。
3、葱段出香气后倒进土豆块煸炒一分钟。
4、倒进干豆皮煸炒均匀。
5、加生抽、酱油，十三香。
6、加水，大火烧开。
7、木薯淀粉放水调均匀，淋入锅中，放盐、味精。
8、装盘。
