提及炒合菜的做法王刚？以及炒合菜教程？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
炒合菜的做法王刚？
食材明细
胡萝卜、白菜、木耳、猪肉、香菜
做法
1、提前泡发木耳，摘洗香菜。
2、猪肉切细丝、裹淀粉备用。
3、胡萝卜洗净去皮、切细丝，葱姜切碎。
4、白菜切细丝。
5、准备一干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜爆香，倒入肉丝、生抽、料酒，翻炒肉丝变色，将白菜胡萝卜丝依次倒入，翻炒片刻，加入木耳。
6、随后加入醋调味，继续翻炒均匀入味，临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
7、因为食材比较多，量也很足，要找个大点的盘子装哦
炒合菜教程？
食材明细
猪肉150克、绿豆芽100克、圆白菜、粉丝、青蒜、油、盐、酱油、淀粉、料酒各适量。
做法
1、猪肉切丝，粉丝提前用凉水泡软、剪短，豆芽洗两遍，

2、肉丝加少许淀粉、料酒、盐，抓均匀，腌10分钟，

3、圆白菜切细丝，青蒜切碎，

4、热锅凉油，将肉丝入锅，用铲子尖或者筷子迅速划散，再倒入适量的酱油调色入味，盛出备用。

5、锅中留底油，将豆芽入锅中翻炒断生，

6、再倒入圆白菜丝翻炒，加入少许盐，让菜略变软，

7、将粉丝入锅中，倒少许热水翻炒入味，

8、肉丝倒回锅中，撒入青蒜末，翻拌均匀，出锅。
