提及母鸡汤里能放茶树菇吗?以及茶树菇香菇木耳炖鸡汤的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小越的介绍吧!
母鸡汤里能放茶树菇吗?
鸡汤中可以放木耳和茶树菇一起煮,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,一起煲汤里面的营养成分相互之间取长补短,蛋白质利用率更高。
茶树菇香菇木耳炖鸡汤的做法?
1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。

2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。
3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。放入香菇,木耳翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水,汤沸后改中火,炖30分钟,放入盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可。