提及炒芹菜滑肉的做法？（香芹菜炒肉做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小信的介绍吧！
炒芹菜滑肉的做法？
用料：小黑木耳适量西芹半斤梅头肉半斤生粉，鸡精，盐，姜适量
步骤1黑木耳加点生粉冷水泡开待用，梅头肉切片用些许生粉酱油生油捞均待用，西芹先用滚水灼下炒的时候才不会出水。所有材料都弄好后黑木耳，西芹均用热油炒过待用，然后油热下姜再放滑肉快速炒均，放入西芹黑木耳翻炒，下调味品，搞定
香芹菜炒肉做法？
材料
芹菜3株,咸猪肉1/3条,蒜3瓣,辣椒1条,盐少许
做法
1、芹菜切段、稍稍将咸猪肉表面腌料拍去、蒜切片、辣椒斜切备用。
2、取锅爆香蒜、辣椒，放入咸猪肉炒香，再加入芹菜及适量水翻炒，炒至熟成，以盐斟酌调味即可。
西芹炒肉末的正宗做法？
食材：西芹150g、猪肉末85g、植物油、老姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒、盐、料酒、酱油、醋、淀粉、蚝油、牛肉粉
烹饪步骤
步骤1/10
西芹洗净，切断，沥干水分；
步骤2/10
老姜大蒜切片，大葱切断；
步骤3/10
猪瘦肉洗净，剁成肉末；
步骤4/10
肉末用适量盐、料酒、淀粉水（淀粉+清水）、蚝油、牛肉粉抓匀；入锅之前再调入适量植物油拌匀；
步骤5/10
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热；
步骤6/10
放入肉末大火翻炒，随后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒继续翻炒；
步骤7/10
放入西芹翻炒；
步骤8/10
调入适量酱油、醋；
步骤9/10
出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐；
最后一步
翻炒均匀，装盘出锅。
香芹炒肉的做法王刚？
材料
主料：芹菜150克，
辅料：豆腐干50克，瘦猪肉50克，
调料：酱油10克，植物油10克，盐2克，料酒5克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。
2.豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。
3.锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。
4.烧热锅中余油，放入豆腐干丝和芹菜丝，旺火煸炒几下，再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐，快速翻炒几下即可出锅盛盘。
芹菜炒肉的做法？
1/9芹菜洗净沥干切成小段

2/9猪瘦肉洗净切成条

3/9把切好的瘦肉用适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉腌值10分钟

4/9姜准备适量，红椒一个切丝

5/9锅内油热后下入姜，随后下入肉丝

6/9当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟

7/9把芹菜与肉丝炒匀

8/9加入红椒丝翻炒片刻

9/9加少许盐调味后即可起锅
猪肉炒芹菜做法？
用料:芹菜500克，猪肉200克，花生油50克，花椒5克，盐适量，生抽10克，味精2克，葱少许，姜3片，红椒1个
做法步骤:
1、准备好食材，芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
3、猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。
4、锅中倒入适量清水后，大火烧开后，加入一勺盐后，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。
5、锅中倒入花生油烧热后放入花椒小火炸出香味后
6、放入葱姜丝爆出香味。
7、这个时候放入切好的猪肉条，继续用大火进行翻炒片刻。
8、看见翻炒的猪肉条段生变色时。
9、加入生抽进行调色。
10、加入适量的盐。
11、大火继续进行翻炒片刻。
12、这个时候加入提前焯水的芹菜。
13、用大火继续翻炒片刻后。
14、加入切丝的红椒。
15、再加入味精，经典家常菜的芹菜炒肉、不会加鸡精。
16、大火翻炒所有材料和调料，继续翻炒1分钟后即可关火。
