提及鱼生的正确吃法？以及吃鱼生的步骤？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嘉的介绍吧！
鱼生的正确吃法？
1.
100克鲷鱼肉洗净，表面抹3克盐，加5滴白酒抹匀腌制5分钟左右
2.
平底锅加入一茶匙橄榄油
3.
放入腌制好的100克鲷鱼
4.
煎制表面微焦，盛出晾凉备用
5.
把200克蔬菜（生菜叶 3-4片 、 番茄 半个 、 西兰花 4-6朵 、 酸黄瓜 30克）手撕或切成适当大小，把煎好的鱼肉撕成小块
6.
加入20克沙拉酱
7.
拌匀后再加入一茶匙橄榄油再拌匀
8.
装盘即可
吃鱼生的步骤？
1实际意义是，并不是所有的都是完全生吃的，也有不同其他的吃法。有一种就是将生鱼片的腹部在炭火中烤一下，待到鱼的油脂出来且散发香味，然后迅速将其放在冰块中冰镇，等到鱼肉凉后就可以食用。
2另外一种比较普通且流行的吃法，就是将其在热水中稍微的烫一下，然后放在冰水中涮一下，就可以吃了。且需要注意的是，在制作前，需要准备好盛有绿色芥末的碟子以及浓香型酱油，搭配着吃更加美味。
3具体的吃法就是，先将芥末涂抹在鱼片的表面，然后沿着中心线折叠起来，沾点酱油，就可以大快朵颐了。最后，需要注意的是，是否选择生吃鱼片要根据自身的实际情况，有的人生吃会敏感，会有过敏。
