碱性蔬菜有哪些？（哪些是碱性蔬菜？）

提及碱性蔬菜有哪些？以及哪些是碱性蔬菜？的相关内容，许多人不太了解，来看看小岩的介绍吧！

碱性蔬菜有哪些？

碱性蔬菜有萝卜，碱性蔬菜的品种多种多样，其中萝卜就属于一种碱性蔬菜，含有丰富的膳食纤维、铁元素、磷元素、钾元素、淀粉酶等，营养价值比较高。

哪些是碱性蔬菜？

碱性蔬菜有芹菜、韭菜、菠菜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角，这些蔬菜更多是指在代谢过程，或体外燃烧过程中产生灰分放入水中呈碱性。

但是进食碱性蔬菜，并不会影响身体的pH值，也就是酸碱性