提及榴莲到底怎么挑?以及如何选榴莲小妙招?的相关内容,许多人不太了解,来看看小昂的介绍吧!
榴莲到底怎么挑?
第1个方法就是看外形,榴莲个头大的水分足,够甜,这种生长旺盛,长得好。挑外表锥形,刺粗大而稀疏的,这种发育良好,说明这种榴莲是优质的。
第2方法还要看颜色,选择颜色偏黄或偏褐色的,这种比较熟。成熟了得榴莲颜色会发生变色,类似一般的果实一样会开始变色,这种口感更甜。不要挑绿色的,说明绿色的还未成熟就别采摘了,但有的放置久了也会变色,那就要挑新鲜的了。
第3个方法要看榴莲的壳,外壳有点开了的,是熟的榴莲,口感甜,但克也不能开得太狠,连榴莲肉都看见了,这样的榴莲肉易被虫子抢先,不要开口太大的。
第4个方法听榴莲里面声音,把榴莲轻摇几下,有声音,代表榴莲成熟可以吃了,一般榴莲较大,摇晃吃力,没有力气就不要摇了。
第5个方法掂重量,看重量,同样大小的榴莲要选轻的,说明榴莲的核小,而太重的,榴莲核要大些,但也没多准确,只是可以参照一下。
第6个方法闻气味:榴莲的近果柄处气味浓烈的好,但千万不要挑选有酒精味时,这种说明已经熟透,已经变质,烂掉坏掉。
如何选榴莲小妙招?
1、看大小。选购榴莲尽量选购个头较大的,这样的榴莲成熟度会比较好,吃起来口感也会更好;个头偏小的榴莲成熟度不够,果肉食用率也会更低。
2、看颜色。选购榴莲要选颜色金黄或土黄色,这样的榴莲光照会比较足,吃起来口味会更好;而榴莲外表颜色呈淡黄色、土黄色则口感偏差。