提及为什么小龙虾这么受欢迎？以及长沙小龙虾好吃吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兴的介绍吧！
为什么小龙虾这么受欢迎？
因为它们的肉质紧实，尾巴上寸把长的肉，在食客的眼里，其鲜美程度无可比拟。
小龙虾体内蛋白质含量很高，占总体重的16%-20%左右，脂肪含量还不到0.2%，且肉质易消化，此外，虾肉富含镁、锌、碘、硒等多种重要微量元素。
小龙虾壳富含虾青素，经过深加工后，提取的壳聚糖、虾青素等具有较高的经济价值。
长沙小龙虾好吃吗？
长沙小龙虾很好吃。长沙是一个美食之城，长沙小龙虾更是湘菜代表之一，具有辣、麻、香的特点，肉质鲜美，口感独特。虽然长沙小龙虾被臭豆腐等小吃的光环所掩盖，但它的美味程度不亚于其他小吃，是长沙人喜爱的美食之一。
