提及炒芽豆的家常做法？（黄豆芽炒多久能熟？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小薇的介绍吧！
炒芽豆的家常做法？
主料
带豆105克
绿豆芽175克
辅料
油3汤勺盐1勺味精0.5勺
步骤1
食材：带豆（已摘洗）、绿豆芽（已清洗）
步骤2
将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒一下
步骤4
接着，合入焯熟的带豆翻炒翻炒
步骤5
然后，加1勺盐
步骤6
加0.5勺味精
步骤7
调味炒匀，即可
黄豆芽炒多久能熟？
黄豆芽爆火炒上三分钟就熟了，可以食用没问题的，爆火炒豆芽出水少口感脆非常好吃的。这样炒豆芽豆瓣有点脆硬感觉，但也是熟了的。如果一般火候炒的豆子会出水较多豆芽会蔫软，吃起来软乎乎的口感就不好吃了。
绿豆芽也是一样要爆火炒才好吃，时间可以更短的
细豆芽怎么炒好吃又简单？
细豆芽就是自己生的那种。起锅烧油。放两粒几粒花椒。
炸好了以后放上葱花，把豆芽放进去，赶紧煸炒几下，点点醋，割一点生抽，割一点蚝油，搁点盐就熟了，赶快吃，这个电热就熟，而且可脆了。
黄豆怎样炒好吃10种做法？
1，黄豆可以打成豆浆。豆浆是我们中国老百姓最常见的早餐之一。
2，黄豆可以打成粉，制作成驴打滚或者糕点，非常的香。
3，黄豆可以与猪爪做成黄豆猪手煲也是非常经典的一道菜。
4，黄豆可以发成豆芽，可以制作成凉拌豆芽或者炒豆芽。
5，黄豆可以做成酱煮黄豆是一道非常可口的小菜。
6，黄豆可以与适量的取粉发酵，制作成黄豆酱或者酱油。是我们生活中离不开的调味料。
7，可以做成豆腐是一道美味的家常菜。
8.炒猪皮吃，黄豆泡一晚上，同猪皮一起下锅炒熟即可。
9，黄豆炖海带，将黄豆泡好后，同海带一起煮熟即可。
10，煮熟后拌茴香吃，味道不错。
炒白豆芽的最佳做法？
工具/原料
米粉(半斤)
白豆芽半斤
方法/步骤
1/8
里脊肉切薄片，加少许清水、生抽、淀粉、盐腌制片刻；
2/8
白豆芽去根须，洗净。锅中水烧开，入白豆芽焯至半熟，约2分钟。
3/8
粉丝水洗一下，入开水煮至无硬芯，捞出。凉水冲洗两次，待用。
4/8
蒜切片，胡萝卜切细丝。
5/8
加入焯好的白豆芽，翻炒一下，添少量开水。开水一定不要多，因为粉丝已经煮软，不会再吸收水分啦！
6/8
热锅入少许油，加花椒10秒钟煸出香味，入里脊肉翻炒至肉变色，加入切好的蒜片，胡萝卜丝略炒。
7/8
豆芽炒半分钟，入粉丝，翻炒一下。迅速添加生抽、老抽、盐，略翻一下。
8/8
最后加入切好的韭菜，关火，加盖焖一分钟，韭菜断生，出锅啦！
炒豆芽需要焯水吗？
需要焯水的。
因为豆芽焯水好处有2点。第一焯水能去除豆芽中的豆腥味和青草味。第二可以去掉豆芽中的一些有害物质。但焯水的时间要把控好，不能太长时间。这次我和大家分享的焯水方法既可以去除豆芽中的豆腥味，同时不用担心由于焯水而导致豆芽口感变得不爽脆的现象。先煮一锅开水，加1小勺盐，1勺醋（减少豆芽营养流失），几滴油，然后放入豆芽焯烫3秒。马上捞出过冰水（这样既保存豆芽的脆爽，也能去除豆芽的豆腥味）。最后控水备用。
3、烧热铁锅，中火，放入大蒜爆香。调至大火，放入豆芽爆炒10秒，在高温下，豆芽的水分会瞬间蒸发，炒的时间不能太长。
4、离火，加入香醋2勺，盐1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺调味，搅拌均匀，大火继续抛炒10秒，最后加入红椒丝，加1勺蚝油（提鲜），再抛炒10秒。出锅前淋入香油即可。
全文共1767字，希望对大家有所帮助。
