提及冰粉是怎么做出来的?(冰粉怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小毅的介绍吧!
冰粉是怎么做出来的?
1、准备好干净的细密棉布、冰粉籽、凉开水、石灰粉(淘宝买冰粉籽会附赠)。
2、冰粉籽装入纱布,留一点空间,用绳子系紧。放入凉开水中揉搓,冰粉籽很快就会产生黏液,揉搓大概10分钟左右,观察冰粉籽不再出浆,就搓好了。同时将250毫升水冲入石灰粉,静待沉淀。
3、搓好的冰粉是有一定黏稠度的,颜色略微偏黄。
4、将沉淀好的石灰水清澈部分,通过棉布过滤倒进搓好的冰粉浆,立即用勺子同一个方向画圈搅拌约1分钟,充分搅拌均匀。静置四小时以上,等冰粉凝固,就做好了。
5、做好的冰粉,晶莹剔透,可以直接吃了,不过为了口味更加好,可以加些配料进去。
6、红糖冲水,水果、山楂切块,小汤圆和芋圆煮熟后浸泡凉开水。如果有糍粑需要先切粒再炸。
7、加入其他喜欢的配料。如果有冰块和料理机,可以打一些冰沙铺在碗底,会更清爽。
冰粉怎么做?
冰粉是一种清凉美味的甜品,在夏季特别受欢迎。下面是一般的冰粉的做法:
所需材料:
-燕窝粉或者果冻粉
-椰浆、糖、水
-水果(可根据个人口味选择)
做法步骤:
1.将燕窝粉或者果冻粉用适量的水冲泡,放置5-10分钟,让其充分膨胀。
2.将椰浆和糖放入锅中,加入适量的水,用小火煮沸,搅拌至糖完全溶解。
3.将步骤1中的膨胀好的燕窝粉或果冻粉倒入步骤2中的锅中,不断搅拌,煮沸后继续搅拌1-2分钟。
4.将煮好的冰粉倒入盘子中冷却至室温,然后放入冰箱中冷藏2-3小时。
5.冰粉冷藏好后,可以根据个人口味加入水果或其他甜品,如椰果、芒果、草莓等等,即可食用。
冰粉的做法比较简单,但是一些细节需要注意,如在煮燕窝粉或果冻粉时需要不断搅拌,避免出现结块现象。在放入冰箱冷藏时,也需要将冰粉盖好,避免其吸收冰箱中的异味。此外,如果不喜欢椰浆味道过于浓烈,可以适当减少椰浆的用量。
五彩冰粉的做法与配方?
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这种冰粉粉与水比例是1:40,50克冰粉用2000ml的水做出来我感觉有点稀,所以只用了1500ml的水。然后就是简单的把水煮开,加冰粉继续煮到冰粉溶解。
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煮好的冰粉水我倒了一份加了红茶包。蝶豆花水是蓝色的。你可以根据蝶豆花的多少,还有泡的时间,可以做出浅蓝色和深蓝色,剩下的,通过加柠檬汁会变紫。(具体自己发挥,乐趣自己找,因为我每次做的颜色都不同,另外粉色是我泡玫瑰花加柠檬汁出来的)
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煮好的冰粉晾凉放冰箱冷藏成型,最后凹造型
最后一步

加椰奶、炼奶,土豪的请自行加料
糖水怎么熬做冰粉?
要想熬出好吃的糖水做冰粉,需要准备好以下材料:
主料:
冰粉粉末50克
红豆50克
糖适量
水适量
配料:
红枣
莲子
龙眼干
做法:
将红豆泡发,加适量水,加少量糖,用中小火煮至红豆烂熟。
将糖水加入适量水中,放入红枣、莲子、龙眼干等配料,加入适量糖,用中小火煮至糖完全融化。
在另一个容器中加入适量水,加入冰粉粉末,搅拌均匀。
将步骤2中熬好的糖水倒入碗中,放入步骤3中的冰粉液体,用筷子轻轻搅拌均匀。
将步骤1中煮好的红豆加入冰粉碗中,放入冰箱中冷却即可。
注意事项:
冰粉粉末的用量可以根据自己的口味进行调整。
冰粉糖水的甜度也可以根据自己的喜好进行调整。
冰粉糖水的配料可以根据自己的口味进行选择,可以自由搭配。
冰粉家庭做法?
食材:冰粉粉30克、熟花生米10克、红糖20克。
锅中放入20克红糖,加入50ml清水,煮至浓稠后,盛出。
冰粉粉倒入500ml沸水,搅拌均匀,冷却至凝固。
花生米压碎。
碗中舀入冰粉,淋入红糖,放入花生碎即可。
冰粉的做法?
1、50g白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明
2、加入1.2升开水,再煮沸,过程中要不停的搅拌。
3、放凉冷却!急的话,坐冷水冷却。
4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水,放冰箱冷藏1小时以上口感绝嘉。
上方文章全文共1979字,希望对大家有所帮助。