用田七炖公鸡怎么炖？

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用田七炖公鸡怎么炖？

食材准备

田七炖鸡

主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。

调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤

1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2.三七（田七）洗净，切片；

3.枣去核，洗净；

4.桂圆肉洗净；

5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6.食用放精盐即可。

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