提及腌萝卜条最好方法？（泡姜泡萝卜做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
腌萝卜条最好方法？
1.萝卜3根清洗干净后去头去尾，再切成长条，放入大盆中，加入160克左右的盐（3个萝卜大约3斤），用手抓拌至盐融化后，放一边腌制1个小时。
2.花生米1碗洗净后倒入清水中浸泡1个小时，花生米泡得微微发白时捞出放入锅中，加入足够多的清水，大火烧开后改中小火煮25分钟左右，此时花生米基本就熟了，关火捞出让其自然冷却。
3.准备点姜片、青红椒块、干红辣椒段备用。
4.起锅倒入1碗生抽、1碗味极鲜、1碗清水（水、生抽和味极鲜的比例为1：1：1，用量根据自己腌制萝卜的多少定），再加入姜片、干红辣椒段、花椒、八角、桂皮，1勺白糖，大火烧开后关火，盛入大碗中等其自然晾凉。（妈妈用的是两碗酱油，我稍做改良了一下，用一碗生抽和一碗味极鲜代替，这样更鲜美，而且还不那么咸）
5.萝卜条腌制好后挤干水分，可以放入纱布中挤更省力一些，完全挤干水分后倒入大盆中，然后再加入青红椒块、凉透的花生米、最后再倒入凉透的料汁，搅拌均匀后用保鲜膜盖起来，放一天就可以吃了，吃不完的可以装到无水无油的罐子里密封起来，再放到冰箱里冷藏，吃的时候用干净无油的筷子夹一碟，喝粥吃面时就着吃，特别爽口下饭！
泡姜泡萝卜做法？
原料
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黄瓜适量、白萝卜适量、萝卜(适量)
花椒适量、辣椒适量、清水适量、陈醋适量、盐适量、糖适量
1/将洗净的白萝卜、胡萝卜和黄瓜切成条状，备用。
2/准备一个干净的容器，放入切好的白萝卜、胡萝卜和黄瓜。
3/撒上盐腌制20分钟，把水倒掉，加入糖、花椒、小米椒、陈醋。
4/在容器中倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一天即可。
5.美味又好吃的陈醋泡白萝卜和姜正确做法完成开吃了。
泡萝卜水怎么做？
泡萝卜汁的制作方法如下
【食材】：
白萝卜两根、大蒜一头、泰椒50克、味极鲜酱油200克、山西老陈醋200克、绵白糖100克、纯净水100克、盐少许。
【做法】：
1、把白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后切成4厘米长的段，再切成厚片，最后切成不规则的条状，放在盆中，加入少许盐翻拌均匀，杀出白萝卜中的水分。
2、白萝卜杀水的时间在2小时以上，杀水期间要多翻动几次，让萝卜条充分出水，杀出水分后把水分倒出，再用手挤出多余的水分。
3、把大蒜切成蒜片放在盆中，泰椒洗净切成小段也放在盆中，再加入200克味极鲜酱油、200克老陈醋、100克绵白糖和100克纯净水搅拌均匀，把白糖化开。
4、把挤干水分的萝卜条放入腌菜罐中，装至七八分满，然后再倒入调好的料汁，装至九分满，料汁要完全淹没萝卜条。
制作萝卜条腌制方法？
1、这里是5斤的萝卜，去头去尾，洗净之后晾干表皮上面的水分
2、切成2厘米宽厚的小丁，或者切成长条，切萝卜的时候要确保案板和菜刀都无水无油，这样腌制的萝卜才不会坏
3、把切好的萝卜放在无水无油的盆中，加100克盐摇晃均匀
4、萝卜的上面盖上一个大盘子，再压上一盆水，腌制一夜
5、腌制好的萝卜尝一下咸度，如果咸味刚刚好的话，就不需要过水，如果太咸的话，就要用凉白开过滤一下，中和一下咸度
6、因为腌制好的萝卜出了很多水，在容器中放上一个漏篮，把萝卜放在漏篮中控水半个小时
7、接下来准备配料，在锅中放600ml的清水，再加70克糯米粉，搅拌成糊状，搅拌均匀之后开中火，边熬边搅拌
8、熬到锅内起大泡的时候，关火晾凉备用
9、准备一个洋葱，一个梨，一个苹果，适量的姜和适量的蒜
10、洗净之后晾干水分，梨和苹果去皮后切成小丁，姜蒜也切碎
11、把材料放进料理机中榨成泥，再倒进晾凉的糯米糊中
12、加100克细的辣椒面，再加100克白糖，把所有的材料搅拌均匀
13、然后倒进控好水的萝卜上
14、把所有的材料抓拌均匀
15、装进一个无水无油的密封罐里，现在是冬天，放在常温下保存即可，如果温度高的话，就需要放在冰箱保存，腌制入味之后，就可以陆续食用了，这样腌制好的萝卜就是放半年也不会坏，非常的好吃又下饭
腌萝卜条的家常做法？
用料
萝卜2根
盐10克
大蒜3瓣
白醋250克
白糖100克
辣椒3个
柠檬3片
生姜1小块
凉白开250克
腌萝卜条的做法步骤
步骤1
将白萝卜切成条加点盐，腌制30分钟左右，用凉白开冲洗干净控干水分
步骤2
将调料放在一个盆里搅拌，使糖融化
步骤3
把控了水的萝卜倒入调好的盆里搅拌均匀。
步骤4
先把萝卜装入无油干净的玻璃瓶里面，最后倒入盆里的汁
泡萝卜的腌制方法最正宗的？
1、萝卜5千克。调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。
2、先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓；
3、放入坛子内密封，15天后即可食用。
以上全文一共2335字，希望能够帮助到大家。
