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泰国牛角包做法?
主料
面粉300克
酵母3克
鸡蛋2个
白砂糖20克
玉米油2勺
辅料
黑芝麻少许
温水100克
做法步骤
1.准备好食材备用。
2.300克面粉,放入3克酵母,2勺白砂糖,2勺玉米油,打入一个鸡蛋。
3.一边倒入温水,一边搅拌成絮状。
4.揉出手套膜,揉成面团盖上保鲜膜,醒发两倍以上。
5.醒发好的面团揉10分钟排气,醒5分钟,擀成面皮。
6.切成三角形备用。
7.由上往下卷起来
8.做好的牛角包二次醒发30分钟。
9.取一个鸡蛋黄,搅拌成蛋黄液,刷一层在牛角包上。
10.撒上黑芝麻
11.烤箱预热,200度火,烤20分钟即可。
全文共412字,希望能够帮助到大家。