油泼面的做法（正宗油泼面做法）

提及油泼面的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小功的介绍吧！

正宗油泼面做法

油泼面做法如下：1、水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；2、小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；4、面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到

(1)、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。

(2)、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。

(3)、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

做法三食材准备一小碟香醋、面粉250g，菜籽油

油泼面的做法有哪些原辅用料手擀面600克、菜油50克、香菜10克、辣椒面10克、葱15克、姜10克、大蒜15克、盐5克、酵母鲜回味粉(KA66)2克、生抽10克、回香粉5克、香油2克操作步骤1、香菜洗净切段，葱姜蒜洗

5、然后开始扯面，双手拉住面的两端，轻轻的扯，可以边煮面，边扯，每扯好一根，马上将面下入滚开的水里。

如果面太多，可以扯78根以后停一下，将锅里的面捞出后再扯下一锅6、煮熟的面捞出放碗里，在面上放大葱碎和

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