提及猫耳面的做法？（河津猫耳朵汤面的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小云的介绍吧！
猫耳面的做法？
主料:面粉200g，番茄酱1个，
调料:食盐适量，鸡精适量，调和油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
3.用刀切成宽条。
4.将每个条搓成圆条。
5.切成丁。
6.将每个丁用拇指搓按一下。
7.就成猫耳形状。
8.全部搓成猫耳状。
9.西红柿去皮切片。
10.锅放少许油烧热，下葱末煸香，放西红柿翻炒。
11.加适量水烧开，下入猫耳面烧熟，加盐、胡椒粉调味，泼入蛋黄液。
12.加味精、淋香油出锅。
河津猫耳朵汤面的做法？
主料:面粉200g，番茄酱1个，
调料:食盐适量，鸡精适量，调和油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
3.用刀切成宽条。
4.将每个条搓成圆条。
5.切成丁。
6.将每个丁用拇指搓按一下。
7.就成猫耳形状。
8.全部搓成猫耳状。
9.西红柿去皮切片。
10.锅放少许油烧热，下葱末煸香，放西红柿翻炒。
11.加适量水烧开，下入猫耳面烧熟，加盐、胡椒粉调味，泼入蛋黄液。
12.加味精、淋香油出锅。
干猫耳朵面怎么快速煮？
干猫耳朵面煮的时间比较短，可根据个人口感和需求进行调整，但不能过长或过短。
1，煮时间过长会导致面条软绵无劲，口感差，而过短则会导致面条未完全熟透，难以下咽。
2，通常情况下，将面条加入沸水中煮3-4分钟即可熟透，建议煮时不要过度搅拌，否则易损坏面条形状和口感。
3，如果想要更加美味的干猫耳朵面，可以提前泡发，然后再煮熟，这样口感更加Q弹，风味更佳。
面猫耳朵汤有谁吃过呢？
主料
五彩猫耳朵
746克
辅料
色拉油
适量
麻油
适量
猪油
适量
盐
适量
青菜
300克
干木耳
10朵
榨菜
1小块
鸡蛋
4个
黑胡椒粉
少许
步骤
1.主料
2.配材料（青菜、木耳、榨菜洗净，切成需要的大小）
3.锅里放水烧开，下猫耳朵，多煮会煮透了（具体时间要根据猫耳朵的大小及厚薄而定了）
4.将煮好的猫耳朵放凉水里浸下，防煳
5.铁锅加放水，放少许盐烧开后，下鸡蛋，熟了盛碗里。下鸡蛋的水不用倒掉，可继续使用锅里放盐可防鸡蛋巴锅
6.水少的话可再中水，这个时候可以放青菜了，
7.放木耳、榨菜
8.稍煮会，大概5分钟左右吧
9.主角登场了。将锅内材料混匀，加盐、色拉油、猪油、黑胡椒粉，煮10分钟，关火后淋上麻油
10.装碗，可以开吃啦
猫耳面的做法？
主料:面粉200g，番茄酱1个，
调料:食盐适量，鸡精适量，调和油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
3.用刀切成宽条。
4.将每个条搓成圆条。
5.切成丁。
6.将每个丁用拇指搓按一下。
7.就成猫耳形状。
8.全部搓成猫耳状。
9.西红柿去皮切片。
10.锅放少许油烧热，下葱末煸香，放西红柿翻炒。
11.加适量水烧开，下入猫耳面烧熟，加盐、胡椒粉调味，泼入蛋黄液。
12.加味精、淋香油出锅。
河津猫耳朵汤面的做法？
主料:面粉200g，番茄酱1个，
调料:食盐适量，鸡精适量，调和油适量，胡椒粉适量，芝麻油适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
3.用刀切成宽条。
4.将每个条搓成圆条。
5.切成丁。
6.将每个丁用拇指搓按一下。
7.就成猫耳形状。
8.全部搓成猫耳状。
9.西红柿去皮切片。
10.锅放少许油烧热，下葱末煸香，放西红柿翻炒。
11.加适量水烧开，下入猫耳面烧熟，加盐、胡椒粉调味，泼入蛋黄液。
12.加味精、淋香油出锅。
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