提及冷面怎么做？（冷面怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小盛的介绍吧！
冷面怎么做？
推荐冷面的做法
1.准备一人冷水
2.放入盐一小勺，味精一小勺，牛肉粉一小勺，生抽适量主要是调色
3.放入白糖四小勺，白醋2小勺
4.放入芝麻适量，放入辣椒面适量
5.放入香菜，放入大蒜碎
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入鸡蛋皮黄瓜丝辣白菜
这个方法是我自己在家做时候用的，很方便，好吃！
下图就是我自己做的，仅供参考！
冷面怎么做？
那就是冷面
1.将买来的干冷面泡一下泡软
2.准备清水适量
3.再水中加入盐一勺，糖三勺，白醋两瓶盖，味精一勺，生抽适量，牛肉粉适量也可不加。放入冰箱冷藏
4.冷面开水下锅煮到没有硬芯，不要煮太久否则会化
5.煮好面条捞出放入冷水反复投凉
6.将冷面放入调好的汤中
7.加入黄瓜丝，香菜，蒜末，白芝麻，辣椒面等配料
这样一碗冷面就做好了，原创配方，喜欢记得关注哇[祈祷]
家常冷面怎么做？
原料：
冷面500g、煮鸡蛋两个、黄瓜半根、西红柿半个、香菜少许、葱花少许、大蒜少许、白醋适量、白糖适量、辣椒粉适量、芝麻适量、味精少许、牛肉粉少许、盐适量、小苏打适量、柠檬半个
制作方法：
1、冷面先用凉水浸泡半小时，用手搓散，如果没有时间着急吃也可以煮的时候煮软，但是还是先泡好的面好吃；
2、锅里水烧开关火，放入泡好的冷面烫1分钟软后捞出，放入冷水盆搓洗一下，再冲洗泡上，开始做冷面汤；
3、将大蒜3瓣（小瓣的放5瓣左右，一大碗冷面的量）剥皮用刀拍一下切成末放入大碗中，然后放入辣椒粉（根据自己的喜好选择量的多少，不吃辣的不放也可以）、盐、白糖、芝麻、牛肉粉（有就放点，没有就不放），这些根据自己的口味放，要有甜味，等一会调好汤料后还可以再根据自己的口味再调整一下；
4、倒入冰镇的纯净水或者凉开水拌匀，没有冰镇水的可以放几块冰块到里面；
5、倒入白醋，要稍微多一点，搅拌后尝一下冷面汤，根据自己的口味再调整一下酸甜咸辣，这时候还可以挤几滴柠檬汁在里面，当然不放也可以，传统的就不放，放了味道带有柠檬的香气，自己选择吧；
6、最重要的灵魂调料来了：放入小苏打粉，我一大碗的冷面汁用了1/4小勺的一半，没有调料勺的一碗的量就用两个手指捏一点就可以，2碗就捏2下，这样好掌握，小苏打放进碗里会看见汤里；立刻翻腾了几下，搅匀，这时候你再尝一尝冷面汤，味道和刚才就不同了；
7、将黄瓜细丝、香菜末、葱花、西红柿片放入汤料里搅匀，冷面汤就做好了，以前那种蔬菜摆在面上的做法味道不浓，只有都切丝切碎放进汤里味道才能全部释放出来，并且和汤汁融为一体；
8、将冷面捞出来放到大碗中，然后倒上调好的冷面汤汁，摆上半个熟鸡蛋就可以开吃了
冷面怎么做好吃又简单八种做法？
所用材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。
第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。
第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。
第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。
第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片
第五步：提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否酸甜咸鲜合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉凉的，这款冷面口感以冰凉酸甜为最好。
第六步：把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里。
第七步：上面加入黄瓜丝，西红柿片，辣白菜丝，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切开放上，这样一碗冷面就做好了，酸甜开胃特别的好吃，喜欢你也试试吧，夏天吃最爽了，一家人吃不用十分钟就上桌，特别的方便快捷，这个夏天进厨房也不怕了，比买的可好吃多了。
自家冷面怎么做？
/8白开水适量，放一点盐，醋，白糖，雪碧少许，海鲜酱油少许，蒜瓣两片，苹果两片放入冰箱冷藏两个小时！
2/8冷面用水泡两个小时！
3/8配料准备好！
4/8凉水下锅，鸡蛋放入，煮开三分钟放入冷面，在继续煮两分钟，软点就煮三分钟，自己掌握下！可以尝尝！
5/8凉水过凉
6/8鸡蛋准备好！
7/8面放入碗中，倒入冷面汁！
8/8所有配料摆入碗中！
在家自制冷面冷面怎么做在家也能自制爽口冷面？
以下是在家自制冷面的简单步骤：
材料：
-冷面（可在超市或中式杂货店找到）
-黑醋
-糖
-酱油
-麻油
-芝麻酱
-蒜末
-青葱，切碎的色拉或黄瓜（选配）
步骤：
1.煮冷面：将水烧开，加入适量盐，将冷面放入，煮约5-7分钟，直到熟透，然后捞出放在碗中，加入一些冰块或清水中冲洗，然后沥干水分备用。
2.调制酱汁：将一小勺黑醋，一勺糖，两勺酱油，一勺麻油，一小勺芝麻酱和蒜末混合在一起并充分搅拌均匀。
3.将拌好的酱汁淋在凉好的冷面上并充分搅拌均匀。
4.寻找一些选配佐料，如青葱，切碎的色拉或黄瓜，将其撒在面条上。
5.放入冰箱冷却约10分钟或以上后即可享用。
提示：
1.可以根据口味微调酱汁中的比例和谐，如果喜欢更咸的味道可以多加酱油，更甜的口味可以增加糖的量。
2.如果希望面条更爽口，可以将煮熟的面条放入冷水中浸泡10-20秒，然后再把它们沥干水分。
3.由于酱油和黑醋都是咸的，因此在调整酱汁味道时要注意不要加入过多的盐。
以上字数共计2600字，希望对大家有所帮助。
