提及河蟹怎么做的相关内容，许多人不太了解，来看看小杰的介绍吧！
河蟹怎么做好吃又简单
1、河蟹洗刷干净，用线绳绑好。
（绑线绳是为了烹制时不掉蟹爪）。
2、葱切段，姜切片备用。
3、锅内放油，用量比炒菜时略多一些，烧至六成热。
4、放入葱姜和花椒粒小火爆香。
5、将河蟹壳朝下放入锅中。
（蟹壳朝下
小河蟹怎么做好吃
1、将河蟹先放入容器中，倒上100毫升白酒，盖上锅盖，视河蟹的新鲜度焖20-50分钟;2、待河蟹不咬手后，再用刷子洗净;3、用菜刀将河蟹从中间切开迅速在封口处裹上干淀粉备用;4、锅中放油五成热封口向下放入河蟹;5、小火
小河蟹怎么做好吃
1、蒸屉铺洒葱丝和姜丝，预热蒸锅。
2、将螃蟹摆好。
3、加盖，大火开锅后转小火蒸15分钟。
4、时间到，螃蟹壳变色咯，就可以出锅了。
5、将调汁中的所有材料混合，鲜美的蟹肉蘸汁食用。
河蟹怎么做好吃又简单分享河蟹的简单又美味的做法?
1.将河蟹洗净，用剪刀将腾出来的大螃蟹黄挑出来装入碗中备用。
2.锅中放冷水，加入适量的姜、蒜、细辣椒，加入适量的盐和料酒，待水开后放入河蟹，煮10分钟就可以了。
3.捞出来后，将河蟹用筷子敲开，稍微拍一下。
然后
河蟹怎么做好吃又简单
步骤：1、想要蒸的时候不掉腿，可以先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹子醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。
2、螃蟹肚皮朝上放蒸锅。
3、蒸的时候肚皮朝上放蒸锅。
肚子朝
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