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肉粽子怎么做好吃又简单？
你好，以下是肉粽的简单做法：
材料：
1.糯米500克
2.猪肉馅300克
3.香菇10朵
4.粽叶10片
5.葱姜蒜各适量
调料：
1.酱油适量
2.盐适量
3.料酒适量
4.胡椒粉适量
5.生抽适量
步骤：
1.将糯米洗净，浸泡2小时，沥干备用。
2.香菇泡软切丁，葱姜蒜切末备用。
3.猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、生抽搅拌均匀，加入香菇丁拌匀。
4.粽叶洗净，用开水焯一下，晾凉备用。
5.取一片粽叶，折成漏斗形，加入适量糯米、馅料，再加入适量糯米，用粽叶包紧。
6.将包好的肉粽放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，煮1个半小时左右即可。
小贴士：
1.糯米浸泡时间越长，口感越好。
2.猪肉馅可以用牛肉馅或鸡肉馅代替。
3.煮肉粽时要足够的水，以免煮干。
4.煮好的肉粽可以凉拌或煮熟后炸至表面金黄色。
全文共538字，希望能够帮助到大家。
