提及疙瘩饺子的包法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贤的介绍吧！
疙瘩饺子的包法？
主料：
面粉300克，韭菜300克，鸡蛋3个
辅料：
油10克，盐5克，鸡精3克
做法：
1、准备食材
2、首先面粉加入适量凉水和成软硬合适的面团，盖上保鲜膜醒发。面粉拌成面疙瘩，放入油锅中炸制焦黄，捞出控油备用。
3、韭菜切碎，放入盆中，倒入食用油拌匀，这样可以很好的防止韭菜出水。
4、馅中加入盐、鸡精调匀。
5、倒入炸制好的面疙瘩调匀，磕入一个鸡蛋。
6、面团轻揉两分钟，揉出面筋，这样可以保证饺子不会破肚。揪出小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放饺子馅，两手捏成饺子，反复操作，直至包好所有的饺子。
7、放入开水锅中煮熟即可上桌食用
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