提及鲽鱼身正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！
鲽鱼身正宗做法？
1、准备鲽鱼，葱姜蒜和调料。
2、鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟。
3、盆底放葱姜。
4、把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气，大火蒸十分钟。
5、蒸好的鱼拿出来，淋蒸鱼豉油。
6、鱼身上摆葱姜丝，浇滚烫的热油。
7、然后端出来，鱼就完成了。
烹饪技巧
1、鱼腌制的时候不要放太多盐，因为蒸鱼豉油也很咸。
2、鱼比较薄，只需蒸上五分钟；
3、蒸好后拿出撒上小葱末，浇淋上香油
全文共283字，希望能够帮助到大家。
