提及凉皮料水怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！
凉皮料水怎么做？
用料：
盐50g，黄瓜一根，辣椒油适量，醋适量，八角5颗，花椒50g。
做法：
1、先熬大料水，很简单，（八角，花椒）热水烧开后放入八角花椒，适量的盐（尝一下稍微咸出来一点）30分钟左右，关火前放入少量味精。
2、用蒜臼把蒜捣碎放入碗中备用，熟芝麻擀碎放入碗中，绿色的（我们这叫香云儿）用刀剁碎放入碗中，然后倒入醋和少量的盐，不喜欢吃太酸的稍微加点凉白开。
3、芝麻酱倒入碗中，用小磨香油搅拌开，成稀稀的状态。
4、辣椒面放入碗中加入花椒面，盐，少量芝麻，然后烧热油倒入碗中搅拌开。
5、把黄瓜，面筋切好备用，把调料水浇在上面。
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