面筋做法教程？
用料:
面筋6个青椒2个油1勺生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺鸡精1勺
做法:
1、准备好所有食材
2、青椒切丝，面筋撕成条或者切块，油热下入青椒丝翻炒
3、倒入面筋翻炒，两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖
4、一勺鸡精，翻炒均匀，出锅
网红小面筋怎么做？
原料：
谷朊粉一包、盐适量、清水适量、辣椒粉适量、孜然粉2勺、孜然粒2勺、盐适量、植物油适量、芝麻2勺。
做法步骤：
第1步、准备好谷朊粉。
第2步、盆里加水和盐，拌匀。
第3步、把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。
第4步、搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这时盆里可能有多余的水，弃掉不要。
第5步、把成团的面筋用力抓揉按压，如果还有水再弃去即可。
第6步、面筋再揉一会儿，揉成团，盖好盖，静置松弛一小时左右。
第7步、饧好的面筋。
第8步、取出，按成长方形面片，厚度大约七八厘米。
第9步、切条，尽量切均匀，不要像我这样切的长短不一。
第10步、用两根筷子夹住面筋的一头。
第11步、另一手拎着面筋往筷子上缠，成螺旋状。
第12步、缠好的样子。
第13步、缠好后撸下来，剩下的也这样操作。
第14步、锅里坐水，下面筋，小火煮，不要让水太沸腾。
第15步、大约煮20分钟，面筋浮起煮熟即可。
第16步、捞出面筋，不烫手时串在竹签上。
第17步、边转边切，切成螺旋状。
网红小面筋怎么做？
原料：
谷朊粉一包、盐适量、清水适量、辣椒粉适量、孜然粉2勺、孜然粒2勺、盐适量、植物油适量、芝麻2勺。
做法步骤：
第1步、准备好谷朊粉。
第2步、盆里加水和盐，拌匀。
第3步、把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子迅速搅拌。
第4步、搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这时盆里可能有多余的水，弃掉不要。
第5步、把成团的面筋用力抓揉按压，如果还有水再弃去即可。
第6步、面筋再揉一会儿，揉成团，盖好盖，静置松弛一小时左右。
第7步、饧好的面筋。
第8步、取出，按成长方形面片，厚度大约七八厘米。
第9步、切条，尽量切均匀，不要像我这样切的长短不一。
第10步、用两根筷子夹住面筋的一头。
第11步、另一手拎着面筋往筷子上缠，成螺旋状。
第12步、缠好的样子。
第13步、缠好后撸下来，剩下的也这样操作。
第14步、锅里坐水，下面筋，小火煮，不要让水太沸腾。
第15步、大约煮20分钟，面筋浮起煮熟即可。
第16步、捞出面筋，不烫手时串在竹签上。
第17步、边转边切，切成螺旋状。
不用面筋粉怎么做面筋？
不用面筋粉可以用面团放水里洗面筋。
你可以和一大块面，里面放五克盐，稍微硬一点点，和好之后另外拿一个大一点的盆子，里面装满水，把和好的面块放进水里，像洗衣服一样不断的揉面块，一直揉到手里剩下面筋就可以了。
不用面筋粉就是这样做面筋的。
买的成块的面筋怎么做？
菜市场卖的大块的面筋是用谷盶粉做的，想要做出这样的面筋，买来谷盶粉就像我们平时和面蒸馒头一样就OK。
取适量谷盶粉放入盆中，酵母用温水溶解搅拌均匀，倒入谷盶粉里和成均匀的面团，使劲揉制均匀以后，盖上湿布放置温暖处发酵，待面团涨发，取出放置案板上进行揉制排出气体，擀成薄厚均匀的圆饼，当到蒸锅中，大火蒸制半个小时左右，视面筋饼涨起，上面没有水汽就可以取出来切成大小合适的面筋快。
怎么做面筋好吃？
用料：
鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。
做法：
1、备好所用食材，一份鱼，一份面筋，一份葱姜，再备一些辣酱。
2、锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味。
3、然后再将姜片及辣椒干下锅，一并煎出味。
4、再将鱼块下锅，鱼太大，没办法剁切，就直接焖了。
5、用辣酱，生抽，白糖，料酒调配一份酱汁。
6、再加入一份清水，清水的量一次性加好，这样子炖制出来的鱼好吃到爆。
