葱油肉馅饼的家常做法?
葱油肉饼的做法步骤
步骤1

#和面团将面粉、细砂糖、盐、花椒粉,倒入盆中,加入清水,用筷子将面粉搅成棉絮状。
步骤2

揉成光滑面团,盖上保鲜膜,将面团饧面半小时以上。
步骤3
#肉馅
步骤4

将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀,再加入切好的葱花,搅拌均匀。
步骤5

#制作馅饼将面团擀成一张大的薄面皮,抹上玉米油,洒少许盐、花椒粉,将和好的肉馅平摊在面皮上
步骤6

将面皮卷起来
步骤7

再盘成一个圈
步骤8

按压成圆饼状
步骤9

平底锅刷少许玉米油,将馅饼放入平底锅煎制。
步骤10

小火煎至熟透。
步骤11

煎至两面金黄,出锅装盘。
步骤12

外脆里嫩,肉馅饱满的葱油肉饼就做好了
步骤13

很香很好吃~
九州葱油饼干的热量?
热量460大卡。
一块饼干的热量为80大卡,属于低热量食物,人体每天需要消耗的热量在2000大卡,所以适量的食用饼干,不会引起肥胖的
同堂葱油馅饼做法?
主料
肉馅500g自发粉1000g
小葱150g尖椒50g
花椒适量姜适量
五香粉适量油.盐.糖.味精适量
葱油肉饼的做法步骤
1.直接35度温水加入面粉,再加点盐和白糖,根据个人口味掌握咸淡!
2.把面粉揉和成光滑,均匀的面团,放置30分钟!
3.此时开始拌肉馅,加入姜末,味精,盐,花椒和五香粉,搅拌至肉馅入味!
4.葱花准备好,喜欢辣的朋友可以切点尖椒,也切成和葱花大小一样!
5.图为尖椒和小碗油备用!
6.准备好配料后,面粉也发酵差不多了。
开始包了,取80克左右面团用干面棒做成饺子皮大小,不过皮要比饺子皮厚哦!把肉末,葱,尖椒放在面皮上。
不喜欢辣的可以不放尖椒!
7.包成包子形状,然后涂点油,放在菜板上,多包几个后一起干!
8.干面棒干成一个圆,注意哦!轻轻干,中间轻点,边上可以多干几下,那里厚就干那里。
如果太重会破皮哦!
9.放油锅里炸直金黄,皮焦焦的,如图!如果一次吃不完,可以炸的时候颜色稍微淡些,炸成半成品,放入冰箱保鲜室。
吃的时候再放油锅里煎一下,效果一样的哦!冰箱里保鲜最多3天哦!
10.这是半成品的颜色,凉透后保鲜袋装好,放入放冰箱保鲜室!
11.成品!
小贴士
煎的时候油温一定要掌握好哦!尽量中小火,多翻几次,不然就容易煎焦
葱油肉饼怎么做出来颜色好看?
葱油肉饼的颜色好看与制作方法有关。
首先,要选用新鲜的猪肉肉末,不要过于细腻,要有一定的肉质感。
其次,葱油要用热油煸炒,使葱末变得金黄酥脆,这样才能炒出颜色鲜艳的葱油肉饼。
最后,在煎制葱油肉饼时,要用中火慢慢煎煮,翻面时轻轻拍打,使其均匀受热,从而使葱油肉饼呈现出美丽的金黄色。
总之,制作葱油肉饼要注重每个环节,才能做出颜色好看的美食。
北京地区有没有卖(九州)奇味葱油饼干的?这?
是九洲。
全名叫九洲奇味葱油饼干。
也是我最爱吃的葱味饼干,包装袋是红色,然后是个寿星对吧?这个饼干不是所有超市都找得到喔。