玉林美食?
玉林的美食
1炒米糖
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。
炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。
玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
3鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。
馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。
口感鲜嫩、爽口怡人。
4酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。
成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
5海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。
其特点是味美鲜甜,营养丰富
玉林吃饭推荐?
玉林牛巴、玉林狗肉、玉林肉蛋、玉林牛腩米粉、酥肉地豆、海鲜大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾饺等,都是广西玉林名小吃。
玉林特产十大特产美食?
1、柚皮渡笋扣
2、玉林牛巴
3、福绵鸭
4、博白白切猪手
5、玉林炒牛杂
6、玉林肉蛋
7、竹筒东坡肉
8、陆川扣肉
9、陆川烤乳猪
10、酥肉地豆
玉林有什么特色小吃?
我们广西玉林是一座优美的古城,素有岭南美玉之称,玉林的特色小吃有牛巴,只有吃上一口就让你回味穷,欢迎各地朋友来玉林做客。
广西玉林特产小吃?
炒米糖
1炒米糖,玉林肉蛋,鲜虾肠粉,酥肉地豆,海鲜大肉田螺
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。
炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。
玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
3鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。
馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。
口感鲜嫩、爽口怡人。
4酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。
成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
5海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。
其特点是味美鲜甜,营养丰富