烧仙草的做法(书仙烧仙草的做法)

烧仙草的做法?

烧仙草是一道经典的甜品,做法非常简单,下面就来介绍一下烧仙草的基本做法:

所需材料:

-仙草:

50g

-水:

500ml

-红糖:

80-100g(也可以根据个人口味适量添加或减少)

-枸杞:

适量(可以依据个人爱好添加)

烹饪过程:

1.将仙草浸泡在冷水中,静置10分钟左右以去除杂质。

2.把浸泡后的仙草切成小段,备用。

3.将500ml水煮沸,加入红糖,搅拌至红糖融化,然后放入切好的仙草和适量的枸杞,一起煮沸。

4.转小火,慢慢煮制。

期间要时不时地搅拌,不要让仙草糊底。

5.约20-25分钟后,将煮好的仙草倒入碗中,放入冰箱冷藏。

6.冷却1小时左右后,装饰一些自己喜欢的水果丁或奶油,即可享用美味的烧仙草。

烧仙草的做法可以自由地根据自己的口味和喜好进行创新。

例如可以控制甜度添加糖的量,也可以加入水果去渲染味道,在口感和减少食品单调性都起到了不错的效果。

书仙烧仙草的做法?

步骤1/11

取50克干的仙草用水泡一下,再洗几道,洗去泥土,剪成一小段小段的,便于出胶

步骤2/11

加入碱和水,大火煮开后调中小火煮60-90分钟

步骤3/11

煮开后容易溢锅,用铲子翻几下

步骤4/11

煮一个多小时后不确定熬的行不行时,可以用一个仙草梗打个这样的结,放锅里沾下汤汁,有一个透明的泡泡就差不多了

步骤5/11

关火,把汤汁和草一起倒进干净的纱布中过滤,渣扔掉。

把锅洗干净,过滤好的汤汁再倒锅里。

步骤6/11

把蕉芋粉用水调匀没有颗粒

步骤7/11

一点点的倒进锅里边倒边快速搅拌,不要一下全倒进去,看不到白色浆后再倒一点快速搅匀。

全到倒进搅匀后再放灶上用小火煮开。

步骤8/11

倒入容器中自然放凉后就凝固了

步骤9/11

凝固后

步骤10/11

切块

配上自制的蜜红豆芋圆和黑糖浆,再加一点牛奶和葡萄干

书亦烧仙草芋泥全家福做法?

1、材料:

紫薯,南瓜,芋头,木薯粉,白糖,仙草粉。

2、紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟。

芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。

3、分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可。

如果觉得太干,可以适量加点水。

4、取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。

5、奶锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮2-3分钟即可,很容易就煮熟了。

6、烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。

7、最后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成了。

书亦烧仙草芝士芒果多多做法?

芒果烧仙草的做法:

1、300ml水放入锅中煮沸,关火。

倒入50g烧仙草粉,一定要快速搅拌。

然后再小火煮1分钟左右,关火,放入容器自然冷却凝固。

芒果切块备用。

2、冲泡奶茶。

泡的时候直接加入蜜豆和椰果。

冷却后放入冰箱。

3、烧仙草切成小块正方形放入碗中,倒入芒果,最后从冰箱取出奶茶冲入,即成一碗美味的芒果烧仙草。

仙草冻做法放面粉?

1、黑凉粉、凉开水倒入奶锅,均匀搅拌成无颗粒的黑凉粉糊。

2、烧开一壶热水,取220ml,倒入奶锅中,一边倒一边不停搅拌至热水全部倒入。

3、奶锅中火加热至沸腾,期间不断搅拌。

4、倒入耐热容器中,室温冷却后继续冷藏2小时,口感更佳。

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烧仙草的做法(书仙烧仙草的做法)
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