阳春面的做法?
面条适量
鸡蛋1个
鸡汤适量
葱花适量
食用油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉适量
步骤:
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
在热锅中倒入适量的食用油,加热至油温六七成热。
打入一个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄色,捞出备用。
在锅中倒入适量的鸡汤,加入适量的盐和酱油,煮开后加入煮好的面条,煮约1分钟左右。
将煎好的鸡蛋切成丝,放在面条上面。
最后撒上葱花即可。
阳春面可以根据个人口味加入适量的调料,如醋、辣椒油等。
阳春面家常做法调料?
阳春面的家常做法的调料主要包括以下几种:
1.酱油:
用来调味和上色。
一般可以根据自己的口味和面条的颜色来加入适量的酱油。
建议选用老抽,可以使面条上色更漂亮。
2.老姜:
洗净后切成丝或末,放入锅中爆香或煮烫之后放入碗中。
老姜的味道会让面汤更加鲜香,也能增加面条的口感。
3.蒜蓉:
一样可以放在碗里备用,也可以爆香后放入锅中调味。
蒜蓉的味道可以给面条增加一份浓重的香味。
4.麻油:
可在面上浇一些,也可加入面汤中,使面条更香更滋润。
此外,还可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调料,使阳春面更加美味。
正宗的阳春面的做法是怎样?
材料:
面条200克
瘦肉末100克
葱姜蒜适量
鸡蛋1个
熟猪油或花生油适量
盐、酱油、白胡椒粉、味精适量
步骤:
将面条放入开水中煮熟,捞出后用冷水冲洗干净备用。
锅中加入少许油,放入葱姜蒜末和瘦肉末翻炒至变色。
加入少量清水和酱油继续翻炒均匀。
打入一个鸡蛋并快速搅拌均匀,然后加入盐、白胡椒粉和味精调味。
将上述调料倒在已经准备好的面条上即可。
温馨提示:
热气腾腾的阳春面要趁热食用才更加美味。
可以根据自己喜好添加一些豆芽菜、香菜等蔬菜来丰富口感。
如果喜欢酸辣口味,可以加入一些陈醋和辣椒油。
山西阳春面做法?
阳春面的特点是汤清味鲜,清淡爽口,今天呢我就教大家阳春面的做法,厨艺小白你也不要担心,只需要几分钟,简单的几种工序,简单的几种食材就能做出非常营养健康的美食。
准备材料:
猪油适量、面条适量、生抽两大勺、老抽半大勺、糖适量、高汤或清水400毫升、葱花一大勺做法:
第一步:
猪油切小块放入锅中,小火熬,熬至肥肉成渣就好。
第二步:
取一个碗,碗里放上调料:
生抽,老抽,盐,糖,大蒜叶,猪油(一小勺)。
第三步:
高汤(或清水加点鸡精)烧开后,兑进碗中。
第四步:
煮面条,水烧开下面,喜欢软的可以多煮一会儿。
最后,把面捞到碗里就可以开吃了,是不是特别简单呢,那就赶紧收藏吧!
阳春面最正宗的做法王刚?
主料
面粉200克
清水70毫升
辅料
盐2克
高汤1碗
鲜酱油1汤匙
小葱5克
1.准备面粉和清水
2.把面粉倒入面条机内,插上电源按筋道面条后再按开始键,之后把装有清水的杯子插上
3.几分钟的时间就出面条了
4.做面条的时候准备一碗热高汤和葱花
5.高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味
6.等出面条的同时,锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火
7.把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可
昆山阳春面做法?
阳春面的做法
1.先将葱切成小段放入大碗中,再加入适量生抽,盐,糖和猪油备用;
2.将准备好的面下入开水锅中煮熟,在捞面条前舀两勺面汤放入料碗中,最后将煮熟的面条捞出放入碗中即可。