s腊八粥怎么做才好吃?
1、准备黑米25克、大米25克、小米20克、糯米25克,红豆20克、赤小豆20克、薏米20克、白芸豆20克、花芸豆20克、燕麦20克、核桃仁20克、板栗3-5个,红枣4-6个,莲子15粒、枸杞10粒,冰糖适量,按照个人喜甜的程度,不吃甜可以不放。
2、把所有的食材清洗干净,放入压力锅中,加入足量的开水,水位要没过食材,部分豆比较坚硬,普通锅炖的很慢,用压力锅速度会提升2倍,米和水的比例为1:8。
电高压锅选择煮粥键,大概半个小时左右,就可以喝到黏稠顺滑的八宝粥了,香甜美味,营养又滋补,大人孩子都喜欢吃。
腊八粥的家常做法?
【材料】:
圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片。
【调料】:
冰糖75克,
【做法】:
1.先将所有材料用水泡软,洗净,
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,
3.放入冰糖调味即可食用。
【特点】:
甜爽可口,营养丰富。
【厨师一点通】:
此粥凉食、热食均可。
腊八粥要怎么做?
【材料】:
圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片。
【调料】:
冰糖75克,
【做法】:
1.先将所有材料用水泡软,洗净,
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,
3.放入冰糖调味即可食用。
做腊八粥的过程?
腊八粥很讲究,需要前一天晚上把各种米,豆,枣等用清水浸泡,早上用小火慢慢熬煮,直至粘稠!一碗香喷喷的腊八粥就可以和家人共享了!
腊八粥是?
一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥。
最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
腊月最重大的节日之一,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。
传统的腊八粥怎么做?
1、主料:
大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
2、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
3、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
4、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。