油炸冰淇淋的详细做法？
⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。
水炸冰激凌配方？
炸冰淇淋简单做法就是把冰激凌做成圆形或者方形备用，取一半玉米淀粉一半面粉放些酵母粉或者泡打粉搅拌均匀然后加入适量清水搅拌成糊状，锅里放入食用油烧热，冰激凌裹上一层糊放入锅中炸成外皮金黄酥脆就可以装盘。
油炸冰淇淋怎么炸不化？
火候较小，且冰溜子外面裹着鸡蛋液、面粉和面包糠，可以保护冰溜子不被高温融化。
成菜要求外皮酥脆，内料主体不融化但表面有少许汤汁
为什么会油炸冰淇淋？
因为油炸冰淇淋好吃啊！炸前要裹上一层外衣，以免冰淇淋融化！油炸冰淇淋里嫩外酥
炸冰淇淋特征？
油炸冰激凌是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食，具有外表热、香脆，内部冰凉爽口的口味，和色泽金黄的特征。
冰激凌最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用'哈根达斯'也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
如何做出油炸冰这道菜？
叫油炸冰棱子，或者油炸冰溜子、冰愣子。
东北有这道菜，还有油炸冰激淋。
真的有这道菜
