家常肉粽子的肉怎么腌制好吃?
家常肉粽子的肉最好选择肥瘦相间经济实惠的猪前槽部位腌制好吃的具体方法把猪肉洗净切成微小方块加葱姜末少许料油生抽耗油五香粉鸡精味精少量盐腌制一小时即可
咸肉粽的肉怎么腌制?
回答如下:
咸肉粽的肉一般是用五花肉腌制而成。
具体的腌制方法如下:
材料:
五花肉1000克
盐100克
白糖50克
料酒50克
生抽50克
老抽50克
葱姜适量
做法:
1.将五花肉洗净,切成2-3cm大小的块状。
2.锅中加入水,放入葱姜,将五花肉放入煮开的水中焯水,捞出沥干水分备用。
3.在另一个大碗中,加入盐、白糖、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀。
4.将焯好水的五花肉块放入腌料中,搅拌均匀,使每块肉都能均匀入味。
5.腌制好的五花肉块放入冰箱,放置一晚上,让五花肉充分入味。
6.取出腌制好的五花肉块,用清水将表面的盐分洗净,然后晾干备用。
腌制好的五花肉块可以用来做咸肉粽、炒菜等食品。
肉粽子的肉怎么腌制?
肉粽子的肉腌制方法是先将五花肉洗净切片,控干水份加生姜片,料酒,生抽,糖,盐,味精搅拌均匀,腌3一4小时让调味料入味,去掉姜片就可以包肉粽子。
包粽子的肉怎么腌才好吃?
1.
首先准备五花肉500克,如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成块,如下图所示。
3.
然后在500克的五花肉当中放入食用盐15克,蚝油15毫升,自然鲜酱油15毫升,蒸鱼豉油十毫升。
4.
用筷子搅拌均匀,腌制30分钟即可,成品图。
包粽子的肉怎么腌才好吃?
1.
首先准备五花肉500克,如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成块,如下图所示。
3.
然后在500克的五花肉当中放入食用盐15克,蚝油15毫升,自然鲜酱油15毫升,蒸鱼豉油十毫升。
4.
用筷子搅拌均匀,腌制30分钟即可,成品图。
包粽子的肉怎么腌制好吃?
1、猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天
2、猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时