清炖鱼汤的正确做法？
原料：
鲫鱼1条、食盐6克、姜10克、小葱5克、香菜5克、料酒
1、将鲫鱼清洗干净，去除内脏，香葱、香菜、姜片备用。
3、砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。
大火煮开后转小火，倒入料酒，炖一个半小时，煮至汤变奶白。
4、出锅时撒上香菜、小葱，放少许盐调味即可。
清炖鱼汤的做法？
炖之前不用腌制，鱼块炖汤需要煎一下，这样汤会更浓白色，看起来有食欲，烹饪时间约20分钟左右，炖鱼汤不要配菜，原汁原味最好。
食材准备：
草鱼1条、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、盐适量、油适量、香菜适量。
步骤——
1、草鱼一条洗净，切成段；
2、擦干上面的水分；
3、两面沾上玉米淀粉；
4、锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下；
5、准备葱姜蒜，干红辣椒，八角；
6、鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒倒进去；
7、加入温水或热水，稍稍末过鱼；
8、大火开始炖，加入盐调味；
9、撒上香菜，关火，即可食用。
清炖鱼汤的做法？
原料：
鲫鱼1条、食盐6克、姜10克、小葱5克、香菜5克、料酒
1、将鲫鱼清洗干净，去除内脏，香葱、香菜、姜片备用。
2、砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。
大火煮开后转小火，倒入料酒，炖一个半小时，煮至汤变奶白。
3、出锅时撒上香菜、小葱，放少许盐调味即可。
清炖鱼汤怎么做好喝又营养补钙？
清炖鱼汤是一种简单而营养丰富的菜肴，以下是一些做好喝又营养补钙的清炖鱼汤的步骤：
材料：
鱼一条（可以用野生梭鱼、鲢鱼等）
姜片适量
葱适量
盐适量
胡椒粉适量
清水适量
步骤：
将鱼去鳞、去内脏、去鱼头，切成大块备用。
在锅中加入清水，放入姜片和葱，大火烧开。
将鱼块放入锅中，煮至水再次沸腾后，转小火慢慢炖煮。
炖煮过程中加盐和胡椒粉调味，可以根据个人口味适量调整。
炖煮约30分钟后，可以尝尝汤的口感，如果喜欢更浓郁的口感可以再煮一会儿。
出锅前可以撒一些葱花或者香菜末作为装饰，即可享用。
清炖鱼汤的做法简单，但味道鲜美，含有丰富的蛋白质和钙质，适合各个年龄段的人食用。
注意，在制作过程中要选用新鲜的鱼，并注意卫生。
同时，可以根据个人口味和营养需求加入一些其他的食材，如豆腐、蘑菇等。
清炖鲫鱼汤最简单做法？
原料：
鲫鱼300克。
调料：
油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
清炖鱼做法？
用料:
鱼两条
姜3片
辣椒一个
水适量
油少量
盐一勺
胡椒粉一勺
鸡精半勺
做法:
1/7准备好所有的材料
2/7将姜切丝，辣椒切片
3/7在鱼的身上划几刀
4/7锅中加少量的油放入姜煸香
5/7放入鱼煎至两面金黄
6/7然后倒入适量的水，大概没过鱼即可，然后加盐和胡椒粉，辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅
