面条有哪些做法?
不同地方口味不同,面条的做法也不相同。
例如山西刀削面、河南烩面、陕西油泼面、上海葱油拌面、福建沙茶面、北京炸酱面、重庆小面……面条即可以蒸熟浇上盖头菜汁焖熟做成蒸面,又可以搭配青菜鸡蛋煮成汤面,还可以煮熟捞起浇上美味的臊子做成臊子面。
8种家常面条做法?
1.
水煮玉米挂面:
首先准备玉米挂面150克,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,然后再放入鸡蛋50克,改成小火,再放入玉米挂面150克,煮三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入香油15克,葱花五克,混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条:
首先准备细面条500克,锅中放入1000毫升的水,再加入面条500克,煮三分钟即可捞出,再准备尖椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热,然后再把尖椒丝150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,再放入细面条500克,鸡精十克,翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条:
准备火腿肠150克切成片,细面条150克,锅里面放入清水500毫升,再加入细面条150克,煮三分钟,三分钟以后直接盛出沥干水分,锅里面放入食用油15毫升,再放入火腿肠片150克,接着加入鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,再把细面条500克放入其中,炒两分钟即可。
4.
番茄酱细面条:
准备细面条150克,锅中放入清水800毫升,再放入细面条150克煮四分钟,四分钟以后直接捞出,再放入番茄沙司80克即可,这样吃出来的味道酸甜可口。
5.
清汤面:
夏天可以做清汤面,简单又好吃,锅中放入清水500毫升,接着放入面条150克,煮三分钟,然后直接盛出到碗中加入面汤150毫升,放入蚝油15毫升,食用盐五块,葱花五克,搅拌均匀即可开吃。
6.
玉米挂面拌黄瓜丝:
准备玉米挂面150克,黄瓜150克,切成细丝,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,再放入玉米挂面150克,食用盐15克,生抽15毫升,煮三分钟即可,三分钟以后直接捞出,再放入黄瓜丝150克,翻拌均匀即可开吃。
7.
火腿炒玉米挂面:
准备玉米挂面150克,火腿150克切成丁,锅中放入清水1000毫升,接着把玉米挂面150克放入其中,用大火煮五分钟即可,五分钟以后直接捞出,沥干水分,锅中放入食用油15毫升,再放入火腿丁150克,加入玉米挂面150克,生抽是五毫升,蚝油20毫升,食用盐15克,翻炒两分钟即可出锅。
8.
西红柿鸡蛋面:
首先准备西红柿150克切成块,鸡蛋150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡蛋150克,炒至定型再放入西红柿块150克,翻炒出汤汁,加入食用盐15毫升,生抽15毫升,清水500毫升,接着再放入面条150克,煮三分钟即可盛出。
8种家常面条做法?
1.
水煮玉米挂面:
首先准备玉米挂面150克,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,然后再放入鸡蛋50克,改成小火,再放入玉米挂面150克,煮三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入香油15克,葱花五克,混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条:
首先准备细面条500克,锅中放入1000毫升的水,再加入面条500克,煮三分钟即可捞出,再准备尖椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热,然后再把尖椒丝150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,再放入细面条500克,鸡精十克,翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条:
准备火腿肠150克切成片,细面条150克,锅里面放入清水500毫升,再加入细面条150克,煮三分钟,三分钟以后直接盛出沥干水分,锅里面放入食用油15毫升,再放入火腿肠片150克,接着加入鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,再把细面条500克放入其中,炒两分钟即可。
4.
番茄酱细面条:
准备细面条150克,锅中放入清水800毫升,再放入细面条150克煮四分钟,四分钟以后直接捞出,再放入番茄沙司80克即可,这样吃出来的味道酸甜可口。
5.
清汤面:
夏天可以做清汤面,简单又好吃,锅中放入清水500毫升,接着放入面条150克,煮三分钟,然后直接盛出到碗中加入面汤150毫升,放入蚝油15毫升,食用盐五块,葱花五克,搅拌均匀即可开吃。
6.
玉米挂面拌黄瓜丝:
准备玉米挂面150克,黄瓜150克,切成细丝,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,再放入玉米挂面150克,食用盐15克,生抽15毫升,煮三分钟即可,三分钟以后直接捞出,再放入黄瓜丝150克,翻拌均匀即可开吃。
7.
火腿炒玉米挂面:
准备玉米挂面150克,火腿150克切成丁,锅中放入清水1000毫升,接着把玉米挂面150克放入其中,用大火煮五分钟即可,五分钟以后直接捞出,沥干水分,锅中放入食用油15毫升,再放入火腿丁150克,加入玉米挂面150克,生抽是五毫升,蚝油20毫升,食用盐15克,翻炒两分钟即可出锅。
8.
西红柿鸡蛋面:
首先准备西红柿150克切成块,鸡蛋150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡蛋150克,炒至定型再放入西红柿块150克,翻炒出汤汁,加入食用盐15毫升,生抽15毫升,清水500毫升,接着再放入面条150克,煮三分钟即可盛出。
面条的各种做法简单又好吃的?
准备材料:
茄子,青椒,拉面,肉。
做法1:
把茄子洗干净切丁,青椒洗干净去籽切丁,肉洗干净泡软切碎。
把一锅水烧开后加入拉面煮熟捞出来放进碗里,把茄子放进锅里炸软后捞出来,把青椒也倒进锅里过一下油后连油一起倒出来。
2.把肉碎和调味料放进锅里翻炒一会,加入茄子和青椒一起翻炒几下后盛出来,淋在面条上即可开吃