米饼的做法？
米饼是一种简单易做的传统美食，制作材料只需要米粉和水。
首先将米粉和水混合在一起，搅拌均匀，然后将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
米饼口感酥脆，适合搭配各种菜肴食用，是一道美味又营养的家常小食。
米饼的做法商用？
大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克
第一步：
准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。
第二步：
把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。
第三步：
把打好的米浆倒入盆中，加入50克面粉搅匀，接着放入1个鸡蛋，搅到鸡蛋与米浆完全融合，最后放入3克酵母，搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。
第四步：
发酵到体积是原来的两倍，表面有气孔的状态就可以，用筷子转圈搅一搅，排出酵母繁殖产生的气体。
第五步：
平底锅底部刷油，烧至微微热之后，用汤勺盛一勺米糊，慢慢倒入平底锅中，用小火慢慢烙，烙的时候表面会产生很多气泡，这是大米饼松软的关键。
第六步：
烙至底面定型后，翻面烙另一面，把两面都烙成金黄色，就可以盛出来了。
米饼怎么才做的好吃？
2、做法二：
准备用料：
大米、水、泡打粉、糖、油、盐。
大米提前浸泡2天后，把水沥出去；把泡好的大米用料理机打成大米浆；打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟；
电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
米饼一天可以吃几块？
米饼，这是一种零食，一般成年人是很少吃这种东西，这种零食也就是小朋友吃吃，不过这种零食，小朋友吃多了以后，会影响正常吃饭的，如果是小朋友吃的话，一天吃这么两块左右！
炸米饼的做法？
材料主料：
大米200g、鸡蛋1个；辅料：
花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量炸米饼1准备适量的大米饭，大米饭要加热2在准备一个鸡蛋3给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子4鸡蛋打散成鸡蛋液5在准备适量的面包糠6把做好的大米饼沾上鸡蛋液7然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠8取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎9等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了10捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了小贴士1，捏米饼时，要给手上沾点水，这样大米就不会粘到手上2，炸米饼的油温不要太高，6成热了就可以
米饼怎么做又松又软？
1、食材：
糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。
2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加。
3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了，小火慢慢烘熟大米。
4、米浆的发酵时间—冬天放置一晚第二天早上做就可以了。
5、气暖和的时候适量减短就可以了，制作米饼一定不能用大火，要用小火慢慢烘烤，并且不能开盖子，蒸汽会流失哦。
