番茄酱说明书？
茄酱主要以优质红熟番茄中含有番茄红素(Lycopene)、维生素C、以及胡萝卜素等多种营养成分
●每包300克番茄酱约含24毫克番茄红素
成分配料表：
水，浓缩番茄泥，果葡糖浆，葡萄糖浆，食醋，食用盐，洋葱粉，辣椒粉，香辛料
项目
每100克
能量
502KJ
蛋白质
0.9g
脂肪
0g
碳水化合物
28.8g
钠
1010mg
番茄酱酱汁配方？
原料：
红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。
做法步骤：
1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。
沥干水分剥去番茄的皮。
2、用刀把去皮番茄切成块备用。
锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。
3、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。
翻炒数下撒入适量盐炒匀。
撒入盐炒匀后再放入适量白糖。
4、再撒入少许胡椒粉搅匀。
然后改成小火慢慢熬制。
5、大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠后便可出锅。
待自然晾凉后便可把熬制好的番茄酱装瓶冷藏保存。
