天门蒸菜的正宗做法？
1准备食材：
腊肉1条、香菜少许、姜1块。
2先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
3锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
4蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。
天门蒸茼蒿做法？
用料:
茼蒿一斤以上
米粉（米磨的粉）适量
腊肉（肥肉多点）适量
酱油2勺
盐适量
胡椒粉3克
大蒜2瓣
耗油适量
沔阳粉蒸茼蒿的做法:
步骤1
因为后面蒸好了以后体积会缩水很多，所以这样一盆做出来其实没有多少
步骤2
摘去老根，黄叶，洗干净避免后期有沙子
步骤3
沥干水分，不要太干，切成两厘米左右的样子
步骤4
放上适量粘米粉，搅拌成这样，就可以上锅蒸了，我用的电饭煲，下面放了蒸屉布，然后茼蒿放的堆起来了，电饭锅一扣，一会就缩水了
步骤5
这样子就是蒸好了
步骤6
小火把肉炒出油，我的肉太肥了就直接没放油。
放入蒜末，加入适量酱油，盐，白胡椒粉，也可以点几滴醋，然后就加150毫升的水，水开放入蒸好的茼蒿，翻炒均匀。
步骤7
像这样让汤汁进去菜里面，锅里没有水，就可以出锅了
湖北天门有什么特色小吃？
湖北天门的特色小吃有：
1.天门烧饼：
是当地非常有名的小吃，烧饼酥脆有嚼劲，馅料丰富，口感十分美味。
2.玉米饼：
是天门当地的传统小吃，外皮为玉米面，馅料有猪肉、葱花等，味道鲜美。
3.莲蓉粽：
是天门的传统食品之一，采用优质糯米，包上鲜美的莲蓉馅料，外面再用鲜竹叶包裹，口感香糯。
4.豆皮卷：
是一种天门特色小吃，豆皮炸脆后，里面包裹上各种食材，口感香脆可口。
5.鸡蛋皮蛋：
是一种传统的天门小吃，蛋皮外酥里软，中间加上皮蛋，味道非常独特。
