化州糖水做法？
材料：
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
化州糖水用什么糖？
化州糖水用的糖一般都是用冰片糖或黄糖片。
广东甜品糖水？
一般没有来过广东的外地人，都误认为糖水就是白开水加糖，其实不是的，广东糖水已经历史悠久了，化州糖水最为出名，说起来广东糖水品种太多，几面菜单都说不完，有些糖水很多人都会被配料名字劝退，没尝试吃过，确实是有点难接受，毕竟有些糖水配料可以煲汤的，但是吃过广东糖水以后，保证还想再来一碗，糖水可是广东人夏天解暑必备甜品呢！
化州糖水花生糯米粥教程？
用料:糯米、花生、红薯、姜、红糖各适量
做法步骤:
1、准备好所有的材料。
2、糯米用水浸泡一会，洗干净，放入锅中加入适量的水。
3、把红薯俏皮，切粒。
4、花生、姜切碎，加入锅中一起煲。
5、煲到糯米软烂。
6、加入红薯。
7、红薯粒煲到软烂，就加入红糖。
8、一碗美味的糖水粥就做成了。
糖水是什么奶茶？
糖水是糖水，奶茶是奶茶。
糖水甜品就拿粤西挺出名的化州糖水举例吧，包含的东西很多，跟奶茶差距就是，奶茶可以完全用浓缩的精华调配，而糖水甜品很多都要煮或者熬，直接调的不多
总得来说就是
奶茶:调配步骤简单，配料基本都是统一供应的
糖水甜品:材料来源多，需要经过煮熬蒸等，制作步骤较多，相对奶茶更健康
化州有哪些特产食品？
化州拖罗饼，制作选用优质面粉、白糖为主料，用上乘的椰丝、伍仁等为馅料制作而成，色香味美。
2012年化州拖罗饼制作技艺入选广东省第四批非物质文化遗产名录。
化州白切鸡（化州香油鸡），始创于清末民初，是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡。
化州糖水，用本地生产的蔗糖，煲料有绿豆、雪耳、莲子、百合、元肉、海带、苡仁、西米、雪蛤、红枣、蕃薯、芋头、淮山等，非常丰富，养生益体。
化州清汤牛杂，吃清汤牛杂有明目、健脾、养肝、益胃、补肾、强筋等作用。
簸箕炊是化州传统特色小吃，其制作考究，将白米用水泡软后磨成桨，把米桨均匀放进用竹篾编制而成的小簸箕中蒸煮，一层熟透后再逐渐添加，一般做法有五层之厚。
待米粉全熟，冷却之后，配上秘制香油、芝麻、生蒜蓉，实乃软滑弹牙香溢的美味食品，深受人们喜爱。
化州橘花糕，米面粉配上化州特产治咳圣药化橘红之花，将橘花的馨香锁在糕点里，中间再加上一层层薄薄的红糖，用以调节橘花糕的细腻香甜和层次感。
化州田艾籺，采用田间新鲜田艾捣成糊状后，混入糯、粘米粉中搓到不粘手易捏造型为佳，配好油与糖，包入翻炒好的椰丝、芝麻、花生等馅料，采树菠萝叶垫底放入籺笼用锅或镬蒸熟即成。
笪桥隔水蒸鸡始创于明末清初，相传化州笪桥镇柑村叶氏，精通将本地家养的各种剦鸡、项鸡，挖空鸡内脏后在晾干的鸡身抹上食盐、花生油及各种专制配料，放进锅里蒸，鸡只隔着水，靠水蒸气蒸熟而成。
鸡色泽微黄，皮肉爽滑，鲜美清香。
南盛薯菇籺是一道风味独特的传统美食、知名小吃。
杨梅花生糖，又香又甜，又硬又软，又脆又韧，尤以杨梅友记花生糖最知名，其制作技艺为祖上传承，至今超百年。
