香干的10个简单做法？
1鸡蛋炒香干
2凉拌香干
3香干炒腊肉
4香菇炒香干
5芹菜炒香干
6韭菜炒香干
7麻辣炸香干干
8家常鹵香干
9香干肉丝饭
10香干炒辣椒
香干的11种经典做法？
食材如下：
红椒1根，薰豆干500克，猪瘦肉100克，生粉适量，豆瓣酱少许，料酒1汤匙，姜1块，蒜4瓣，酱油1汤勺
做法：
1、辣椒、薰豆干、猪瘦肉切丝；
2、猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会，姜，蒜切片，锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边
3、另下少许底油、盐，煸炒，待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；
4、再下炒好的肉丝翻炒片刻；
5、最后下蒜片、酱油调味起锅
家乡豆干的家常做法？
原料：
豆腐干250g，剁辣椒6汤匙、姜丝1汤匙、香葱末1汤匙、油2茶匙。
做法：
1.豆腐干（熏干）切成长条（或斜切成小薄片）。
中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。
2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋数滴油。
3.把码好材料的盘子放在蒸锅中，隔水大火蒸10分钟，出锅后将所有材料拌开拌匀，并撒上香葱末即可。
颗颗香干的做法？
原料
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豆腐干(香干)(300克)
五花肉100克
香菇80克
尖椒1个
红尖椒1个
郫县豆瓣酱适量
姜5克
蒜5克
葱5克
鸡精2克
生抽5克
白糖2克
料酒5克
蚝油少许
植物油适量
1/热锅放油,下入五花肉炒至变色
2/放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油
3/下入少许料酒,炒匀
4/加入约200毫升热水,煮开
5/加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖，拌匀
6/下入香干与香菇,煮约8分钟
7/放入青红椒,翻炒约2分钟
8/放入葱花与生抽,炒匀即可
9.美味又好吃的颗颗香干的做法完成开吃。
开胃香干的做法？
食材明细：
香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量
青椒炒香干的做法步骤
1
青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。
2
炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3
倒入香干翻炒片刻。
4
加入生抽炒均匀。
5
在加入糖和盐继续。
6
加入青椒翻炒均匀。
7
加入少许香醋翻炒均匀。
8
再加入少许香油。
9
翻炒均匀关火。
小窍门
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
红烧香干的家常做法？
1.
将20克大蒜，30克青红椒，10克香葱分别切成碎末，100克香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。
2.
热锅倒入适量100ml冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，3克盐，调成汁水。
3.
200ml水稍稍煮热后倒入100克香干及20克蒜末。
汁水的量稍稍漫过香干，因为香干比较嫩，尽量在下锅后不要翻动
4.
盖上锅盖中小火焖煮，一碗水可能需要5至8分钟左右才能焖干。
期间可以打开锅盖，快要收汁时撒3克鸡精
