泉州美食推荐？
回答如下：
1.沙茶面：
泉州最著名的特色美食，以猪肉、虾米、花生、豆腐、鱼丸等食材为主，配以独特的沙茶酱，味道鲜美。
2.海蛎煎：
以新鲜的海蛎为主料，加上蛋、面粉、葱花等调味，煎制成金黄色的美味小吃。
3.五香牛肉干：
选用优质的牛肉，用五香料腌制后晾干，口感鲜美，是泉州的传统特产之一。
4.七彩汤团：
汤团外皮由红、黄、绿、白、紫等多种颜色组成，内陷有甜汤或咸汤，口感丰富。
5.烤鸭：
泉州的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、肥而不腻而闻名，是一道不可错过的美食。
6.福建土楼饭：
以福建特色食材为主，搭配米饭或糯米饭，口感独特。
7.福建沙茶火锅：
以沙茶酱为底料，加上各种新鲜蔬菜、肉类和海鲜，味道浓郁鲜美。
8.福建酸菜鱼：
以鲜鱼和酸菜为主料，配以豆腐、辣椒等食材，味道酸爽可口。
9.泉州鱼丸：
选用新鲜的鱼肉，制作成球形的鱼丸，口感细腻弹牙，是泉州的特色小吃之一。
10.茶餐厅美食：
泉州有很多茶餐厅，其中的特色美食包括牛肉炒河粉、瑶柱饭、葱油饼等。
泉州特色小吃？
泉州面线糊，适合当早餐，点一碗面线糊，可以加上乳蛋、醋肉等，味道美极了；另外还有蓬壶肉羹汤、石鼓白鸭汤、大骨面等等美食。
泉州农特产品？
泉州的农特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻粩等。
安溪铁观音是中国十大名茶之一。
永春老醋具有酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
湖头米熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。
官桥豆干已有二百多年的生产历史。
麻粩是泉州的传统小吃之一。
泉州民间小吃？
有面线糊、烧肉粽、土笋冻、姜母鸭、醋肉等等。
1、面线糊
面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。
一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
2、烧肉粽
烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷。
肉粽很多地方都有，泉州的肉粽不仅个大馅多，最特色的是佐以甜辣酱和花生酱，吃的时候一定要把粽子拜散拌着吃，回味无穷。
3、土笋冻
土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。
它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。
经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
4、姜母鸭
姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，营养价值也极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好。
5、醋肉
醋肉是泉州特色小吃之一，是油炸美食，地道的泉州醋肉采用的是纯瘦猪肉，色泽金黄，外酥里嫩，还散发着醋香味。
泉州特殊小吃？
很多很多。
泉州市辖区内的特色小吃品种繁多，比较有名的有：
泉州市区钟楼边上的面线糊，安海的士笋冻，洪濑鸡爪，阿小肉棕，惠安渔丸等等。
