诺邓火腿是哪里的？
1诺邓火腿产地在意大利。
2诺邓火腿是意大利传统食品之一，产自意大利北部的爱米利亚-罗马涅大区，在那里，这种火腿被认为是当地最为著名和美味的特产之一。
也是欧洲著名的火腿之一，享有“维罗纳之王”的美誉。
3除了意大利，现在许多其他国家都有进口诺邓火腿，因此全球范围内都可以品尝到这种美食。
诺邓火腿的最佳吃法？
诺邓火腿最家常的吃法，就是切片，垫笋干蒸着吃。
剩下的边角料切了极细的丝，煲汤时放一些，连盐都不用加，就是鲜掉眉毛的极致美味。
切开后能看到肉质色泽红润漂亮，闻到淡淡的咸香气，拿来炒菜也十分可口。
还可以蒸鱼、炖鸡汤，吃起来都蛮不错的。
诺邓火腿为什么贵？
因为诺邓火腿产区土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好；草山草场资源丰富水资源丰富，周边无污染，水质优良；属大陆性亚热带高原季风气候。
诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美，咸淡适中，香而回甜，回味悠长。
古来诺邓火腿之所以有名，是腌制火腿有两个特殊条件：
一是腌制火腿的诺邓盐含钾；
二是诺邓村有特殊的环境气候，冬无严寒夏无酷暑可晾挂较长时期，所谓“隔年火腿”有的可以三至五年“隔”下去，可生吃；
其次才是加工工艺。
云南诺邓火腿多少钱？
一般正宗诺邓火腿都在40元到60元一市斤左右，具体看您购买哪个位置。
但是诺邓火腿批发的价格要便宜一些。
诺邓火腿好吃，是因为用的盐囟来腌制。
冬季杀年猪时，将新鲜猪腿凉12—24小时，然后用刀把整层打整光滑，用锥子在猪腿的血脉处扎几下，用力挤出里面的血水，用诺邓产包谷酒在猪腿上均匀的撒抹一次，然后用手在猪腿上均匀地撒上盐，并边撒边搓，让猪腿充分吸收盐份，最后再在猪腿上均匀地撒上一层盐，用手轻拍压，把猪腿皮朝下平平地放在木缸或大铁锅内，盖上盖子，腌15—20天。
诺邓火腿，金华火腿及宣威火腿的区别是什么？哪种更好吃？
金华和诺邓不是品牌，而是一种地方性特产，每个生产商生产的都是不同的品牌。
金华火腿比诺顿火腿名气大，诺邓火腿属于宣威火腿的一种。
建议选择大品牌商出品的火腿。
