竹蛏怎么抓？
抓竹蛏应先找到竹蛏的孔，等退潮后，扒开沙滩上冒泡的小孔即可找到竹蛏。
竹蛏常见于潮间带的泥沙中（尤其在温带），壳窄长，剃刀状，长可达20公分，斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。
竹蛏以短水管摄食海水中食物颗粒，有的种可借水管喷水而作短距离游泳。
竹蛏的做法？
材料蛏半斤，葱段，红椒少许，豆豉酱1.5大匙，生抽1小匙，姜丝若干
做法1.将蛏轻轻洗去外壳上的泥土，然后入淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出。
2.沸水中将蛏子倒入，煮至刚张开壳，捞出沥干水分待用。
3.去掉蛏的半边壳，并撕去黑膜。
4.锅中入油，6分热后倒入姜丝和红椒丝，再倒入蛏，快手颠锅，并倒入所有调料，用颠炒的方式炒匀，撒上葱段，出锅装盘。
竹蛏和蛏子的区别哪个贵竹蛏怎么洗干净？
竹蛏和蛏子，虽然都是蛤蜊类贝壳的一种，但它们还是有一定区别的。
首先，它们的外形不同。
竹蛏外形较小巧，而蛏子则较为壮实。
竹蛏壳体表面有许多细小的竹节状隆起，而蛏子的壳体则较为光滑。
其次，它们的生长环境和食物也有差异。
竹蛏一般生长在淡水河流、湖泊之中，而蛏子则生长在海洋中。
而且，蛏子的食物主要是水中的浮游生物，而竹蛏则主要以自然藻类为食。
至于价格，一般情况下，竹蛏的价格比蛏子贵。
这是因为竹蛏生长环境较为特殊，收集难度大，因此价格相对较高。
至于竹蛏的清洗方法，一般建议先将竹蛏放进淡盐水中浸泡，大约20-30分钟使其吐沙。
然后将竹蛏用清水反复冲洗干净，再用手轻轻搓洗竹节和壳体表面的污垢和杂质。
最后再放入淡盐水中浸泡一段时间即可。
竹蛏的叫法？
一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。
学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏，宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产品，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：
蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。
在我国沿海，尤其是浙江和福建两省，都用人工方法养殖。
因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。
贝壳的形状近乎长方形，表面常生长着一层浅绿色的薄皮。
蛏子的两个水管很发达。
它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。
蛏子在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：
夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。
平时潜伏的深度大约为体长的5～6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。
